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第33章 他喜欢什么?

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他拿着手机,一边查一边挑,每一样都研究了半天,才敢放进购物车

最后,购物车里堆满了东西——面粉,糖,鸡蛋,黄油,奶油,抹茶粉,水果,模具,打蛋器,烘焙纸……

他推着车去结账,收银员看了他一眼,笑着说:“自己做蛋糕呀?”

向宸点点头

“给谁做的?”

向宸顿了顿,然后轻声说:“给很重要的人。”

回到家,向岚不在,允宴也出门办事了

向宸把东西拎进厨房,一样一样摆出来

然后他对着那一堆材料,陷入了沉思

从哪开始?

他拿出手机,打开早就找好的教程,从头到尾看了一遍

好像……也不是很难?

他深吸一口气,系上围裙——那是向岚的,对他来说有点大,他系紧了些——然后开始了

第一步,分离蛋清蛋黄

他小心翼翼地磕开鸡蛋,把蛋清蛋黄分开。第一个还行,第二个蛋清里混了点蛋黄,第三个直接蛋黄碎了……

他看着碗里那堆黏糊糊的东西,沉默了

没关系,他安慰自己,第一次嘛

他重新拿鸡蛋,又试了几次,终于分离出勉强合格的蛋清和蛋黄

第二步,打发蛋清

他按照教程,往蛋清里加糖,然后拿起打蛋器开始打

打啊打,打啊打。手都酸了,蛋清还是稀的,一点变化都没有

他停下来,看了看教程

哦,要打到硬性发泡

他继续打,打啊打,打啊打

终于,蛋清开始变白,变稠,最后变成了白白的、能拉出小尖角的样子

他松了一口气

第三步,混合面糊

他把蛋黄、面粉、牛奶、油倒在一起,搅拌均匀。然后把打发好的蛋清分三次加进去,轻轻翻拌

教程上说“不要画圈,要切拌”,他小心翼翼地用刮刀切着,生怕把好不容易打发的蛋清弄消泡了

第四步,入模,烤

他把面糊倒进模具里,震两下,放进预热好的烤箱

定时器调到四十分钟

他站在烤箱前,隔着玻璃门,看着里面的面糊慢慢膨胀,慢慢变成金黄色

厨房里弥漫着蛋糕的香气,甜甜的,暖暖的

他忽然想起小时候

那些年,每到三月十四日,他都会偷偷买一块小蛋糕,躲在房间里一个人吃完。那时候他想,哥哥在干什么?他有没有蛋糕吃?他会不会也想我?

他不知道

他只知道,现在那个人就在家里,在这个城市的某个地方,很快就会回来

而他,正在给他做生日蛋糕

这个念头让他的眼眶有些发酸

叮——

烤箱响了

他戴上手套,小心翼翼地打开烤箱门,把蛋糕取出来

金黄色的,蓬蓬的,闻起来很香

他把它倒扣在晾网上,等着它凉

然后他开始准备奶油和水果

奶油要打发,他继续用那个打蛋器,打啊打,终于打出软软的、能裱花的奶油。

水果要切,草莓,芒果,蓝莓。他小心翼翼地把它们切成片,切成块,摆在盘子里

等蛋糕凉透了,他开始裱花

他没有裱花袋,就用刮刀把奶油抹在蛋糕上,抹得坑坑洼洼的,他又抹了一层,还是不平整,再抹一层,勉强能看了

然后他开始摆水果

草莓切片,摆成一圈。芒果切块,放在中间,蓝莓点缀在空隙里

最后,他撒上一层薄薄的抹茶粉

淡绿色的粉末落下去,落在白色的奶油上,落在红色的草莓上,落在黄色的芒果上,落在蓝色的蓝莓上

他退后一步,看着那个蛋糕

丑

真的丑

奶油抹得不平,水果摆得不整齐,抹茶粉撒得东一块西一块

但那是他亲手做的

从买材料,到分离蛋清,到打发,到烘烤,到裱花,到装饰——全都是他一个人做的

他盯着那个蛋糕,忽然笑了,

允宴应该……不会嫌弃吧?

他把蛋糕小心翼翼地放进冰箱里,关上冰箱门

明天

明天就是三月十四日了

他站在厨房里,看着那扇冰箱门,心里忽然有些紧张

那个人会喜欢吗?会喜欢吃吗?会因为这个蛋糕开心吗?

他不知道,

但他知道,这是他欠他的

欠了十三年的生日蛋糕

欠了十三年的那句“生日快乐”

现在,他终于可以补上了

那天晚上,允宴回来的时候,向宸已经收拾好了厨房,正坐在沙发上看电视。

允宴走过来,在他旁边坐下

“今天在家干什么了?”

向宸看了他一眼,平静地说:“没干什么。”

允宴点点头,没再问。

向宸心里偷偷松了口气

还好没发现

他等着明天

等着那个人看见蛋糕时的表情

等着说那句迟到了太久的——

生日快乐

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