确认罗杨此行顺利,罗松罗桂罗柏就都忙自己的去了,连桑姐儿也被带走了。
秋杏将搁在锅里温热着的饭菜端到堂屋,又去收拾罗杨带回来的东西。苞谷面约摸有七八升,都收拾的干干净净,要吃的时候直接放盆里和就成。
如今对于苞谷面,秋杏已经有些习惯。他将袋子放好,才问正在吃饭的罗杨,“相公,这苞谷面怕是不能给三叔他们送去吧?”
先前说的等去一趟那边再看送三叔们什么东西,可如今带了苞谷面回来,那就得考虑一番了。毕竟三叔叔么他们可不是底下的弟妹,没那么好糊弄。
“嗯,不送这些。”罗杨咽下嘴里的那口炖豇豆,这才说:“我这次去其实还得了一样东西。”
秋杏疑惑,“什么东西?”
罗杨左右环顾,确认弟弟妹妹们都不在时才压低声音说:“豆腐方子。”
秋杏:“……?!”
见他面上的茫然诧异,罗杨解释,“那边要过年了,我去的时候他们正在做豆腐准备过年,我就试探着问了问,他们就教了我。”
秋杏不理解,咽了咽口水,才问:“就这么教了?”
罗杨点头,又将具体的情况及邓三毛于香枝他们说的话复述了一遍,这就听的秋杏整个人都不好了。
豆腐家家户户都会做?!
他默默消化了好半晌,对那边的好奇再次升高,同时对那边的认知也进一步加深。
秋杏想,那边恐怕比他们这里要厉害些。
半晌,秋杏才问:“那相公的意思是?”
“我想先试试能不能把豆腐做出来。”那边的事情秋杏都知晓,何况对方还是自己的夫郎,是要同他过一辈子的人,罗杨也不想隐瞒他,自是有什么说什么,“若是真的能做出来,那这豆腐恐怕就是我们的营生。”
“是啊,这可是一个可传家的方子!”秋杏转圜过来,语气也激动了些,“附近的村没人会做豆腐,我听说就连镇上也没人会,要是我们真能做出豆腐,那想来是不愁卖的!”
罗杨一笑,“我就是这么想的。”
秋杏很激动,直接在罗杨对面坐下,“相公,这豆腐怎么做,要准备些甚?”
罗杨就跟秋杏仔细说起来,一五一十,很是详尽。
秋杏自小跟着亲娘做灶上的活计,理解能力也不差,听罗杨讲完就已经掌握了一半。听罢,他坐不住,赶紧去粮缸里舀了碗豆子出来泡上,顺便去看了看酸菜坛子里的酸汤,算着应该够才放下心。
天热,等到傍晚,豆子就泡胀开了,秋杏将没泡胀的豆子挑了出来。
村中有大石磨,是以前全村掏钱一块买的,家家户户磨米面都是去大石磨上磨。而罗杨家有个小石磨,这还是当年逃荒的时候就带着的,要是平日家中米面吃完了,但又不能去大石磨上就用这小石磨自己磨一点应急,或者磨点米浆绿豆浆之类的都成,使用次数不算多。
白日里秋杏已经将小石磨洗干净了,这会儿罗杨就来手磨。他力气大,这个活干着倒不难,跟秋杏两个一个添豆子一个推磨盘,配合的无比默契。
罗松原本是来灶屋喝水的,这会儿见他们这架势,就疑惑起来,“大哥,秋哥,你们这是?”
罗杨说:“做点东西。”
罗松:“什么?”
罗杨:“你等会儿就知道了。”
罗松:“好。”
应着,他喝完水也不走了,就在边上站着,看有哪需要帮忙的帮一把。
罗杨也不管他。
一碗豆子泡胀了也没多少,很快就磨好了。滤豆渣的十字架还没做出来,秋杏就想了个法子——直接把布铺在小盆里,然后将豆浆倒进去,两个人扯着布的四角拎高了滤。
“二弟,搭把手。”罗杨叫人。
罗松赶紧过来。
至于秋杏就去舀锅里烧开的热水来和。
很快,豆浆滴落出来,滤布里只有小小一团的豆渣。
滤好的豆浆倒进锅里烧,根据于香枝的叮嘱,这个过程中要时常用锅铲搅和,不然会糊。
罗杨叫罗松去烧火,自己在灶前看着,秋杏就去准备酸汤。
锅中豆浆烧开,点酸汤。
豆花如朵朵棉絮一样冒开,漂亮至极。
罗松惊的张大嘴,目瞪口呆。
而秋杏呢,即便早听罗杨说了是做豆腐,可看着眼前宛若变戏法一般的景象,依旧忍不住震惊。
罗杨稳得住,越到这个时候手竟然越稳,豆花和汤逐渐分离,持着葫芦瓢的手慢慢的转。因为本来做的就少,酸汤需要的量不大,不过片刻功夫就点清了。
舀出黄色的水,随后直接用葫芦瓢将豆花舀进他下午才用木板做的小豆腐箱里,秋杏快速用筷子把豆花打散和匀,包上布,合好木板,最后放上一个装了水的大钵。
淅淅沥沥的黄水从小箱里流出来,简直像是流进了人们心里。
秋杏眼也不眨的看着,连边上的东西都不想收拾。
而呆了半晌的罗松这个时候心颤的厉害,他好像想到了什么,又好像什么都没想到,可就是发慌发抖,“大哥,这、这是什么?”
很奇怪,罗杨这个时候反倒不紧张了,甚至还有心情调侃弟弟,“还没看出来?”
罗松舔舔嘴皮,“我……”
罗杨挑眉。
罗松颤声,小心翼翼的,“是……豆腐?”
罗杨点头,“是。”
罗松:“!!!”
罗松:“真的?”
罗杨这回给了肯定回答,“真的。”
罗松瞠目结舌,又一次陷入震惊迷惘中。
豆腐!
大哥他们竟然做出了豆腐!!
恍恍惚惚中,开箱了。
许是因为豆腐箱是罗杨下午自制的,箱子没那么规整,导致它看着也不是那么方正。加上压的时间略短,所以还没压实,看着颤颤巍巍的,没彻底粘合。但那颜色、那触感,全都昭示着这东西的确是豆腐。
罗松喃喃自语,“竟然真的做出了豆腐……”
秋杏没缓过神。
此时此刻,罗杨也按捺不住激动,他深吸口气,这才拿起菜刀去切。薄薄的一片豆腐落于刀尖下,罗杨这个时候也没那么多讲究,直接用手指捻起来塞嘴里。
入口,是正宗的豆腐味道,但略微有点酸了,罗杨猜测应该是酸汤加多了。不过除此之外,其它都跟他在邓家、跟他以前吃过的豆腐差不多,即便是压的时间不够都不影响。
当然,没调味,吃起来确实寡淡了些。
可这也是豆腐啊!
罗杨心情激荡,稍微有了一点点真实感。
这时候,秋杏开口了,“相公,怎么样?”
罗杨转过心神,重新切了几片豆腐,“你们试试。”
秋杏怀着紧张的心情吃了一片,接着迟疑着说:“好像有点酸了。”
罗杨说:“应该是酸汤放多了。”
罗松也尝过了,他依旧觉得不真实,“但真的是豆腐,娘以前买的豆腐就是这个味道。”
罗杨一笑,郑重其事,“没错,这是豆腐,我们自己做出来的豆腐。”
秋杏和罗松面色跟着一肃,转而又笑开,没错,这是他们自己做出来的豆腐!!
秋杏立刻道:“再多试几次,做的更漂亮些,那就应该能拿去卖了吧?”
罗松说:“我觉得现在也成。”
他们村没有卖豆腐的,虽然现在做的豆腐不是特别好看,但真要卖肯定有人乐意买!
罗杨见他们这样,心里也高兴,不过还是说:“杏哥儿说的对,我们得再试试,最好能做出县里卖的那种豆腐,这样做买卖才不会被人挑嘴。”
罗松这么一个寡言的人,这会儿愣是被这种惊喜砸的话多起来,“大哥说的是,那就多试试。”
说着,又咧嘴笑开,眉眼间是克制不住的激动。
他还问:“可以跟三弟四弟说吧?”
罗杨和秋杏对视一眼,随后说:“可以。”
罗松转身就朝外跑,“那我去喊他们来吃豆腐!”
罗杨:“去吧。”
他转瞬儿就没了影儿,秋杏笑道:“他们肯定高兴。”
罗杨问:“那你呢?”
秋杏一愣,继而答:“我自然高兴。”
罗杨勾唇一笑。
两人正相视笑着,桂哥儿激动的声音已经传了过来,“大哥,秋哥,是真的吗?!”
连罗柏都忍不住跟着跑进来追问:“真的做出了豆腐?”
桑姐儿手舞足蹈,“豆啊啊啊……”
罗杨指着木板上的东西,“这呢,你们自己看。”
桂哥儿罗柏的眼神齐刷刷的追着罗杨的食指看过去,见到后,先是张大嘴巴的沉默,然后是一阵欢呼的叫嚷。
真的是豆腐啊!!!
这个傍晚,罗家热闹至极。