盆里连一滴酱汁都没给剩下，空气中还弥漫着浓郁的面酱咸香与烟火气，久久不散。

珍妮揉了揉酸痛的手腕，看着这满屋狼藉，不仅不恼，嘴角却着笑。

毕竟，这些可都是真金白银呢。

她跟小瘦子和大脑袋打扫起来，原本是有个专门负责清洁前厅的人，但因为食堂没怎么来客人，就不在了。

小瘦子见珍妮居然自担起了这种累活，哪里还敢偷懒，只说：“我跟大脑袋，皮糙肉厚，这里就交给我们好了，珍妮小姐。”

饶是再蠢的人都知道，要不是因为珍妮小姐，这个食堂也不会在今日大变样，能招揽来这么多客人。

不禁越想越敬佩，小瘦子和大脑袋还边笑聊着今日的盛景和珍妮的厨艺（虽只小瘦子负责说），边抢过珍妮刚才用的硬毛刷，让她先去休息。

珍妮也就不推辞地交给他们了，门外天色已晚，想着里昂和黛西还在家中，这时她也是该下班了，回头看到账台那边，斯托克夫人不在，想着有些话要说，左右看看。

她只听后厨里那边的动静，就一头进去，看到斯托克夫人在主厨房里，弯着腰蹲在放着面酱的陶罐跟前，珍妮脚步声一发出，斯托克夫人一回头，面色一僵。

随后珍妮就看到，斯托克夫人正含着一根手指，通过嘴型来看似在品尝了什么。

“斯托克夫人，你在干什么吗？”珍妮疑惑地问。

斯托克夫人迅速回神，站起来，并以端正的态度调整了姿态，扬起下巴，说：“好吧，沃克小姐，我想你是来炫耀今日的成就不是吗？但我话说在前头，即便你真的吸引来了这么多客人，我也不会同意为这里进购多余的食材！”

“不，斯托克夫人，我并不是来向你炫耀的。”珍妮说，“实话说，哪怕是现有的食材，或许也足够了。我只是……”

“斯托克夫人，我不赞同你之前说的，认为美味是堕落的。”珍妮抬头，认真地说，“如果一种食材，明明能够发挥出足够的潜力，却埋葬了它，我认为这才是最大的不尊重。”

斯托克夫人没想到珍妮突然认真，那眼神正视过来，让她竟有了一丝的心里没底，但掌握整个食堂的威严让她还是挺起了肩膀，说：“你在说什么不尊重的，是上帝创造了万物，那么就应该遵循事物原原本本的样子，我们也该原原本本品尝。”

“可是，上帝不也创造了各种调料，以及意想不到的食材搭配吗？”珍妮说，不由走近了几步，“这难道不是上帝在鼓励吗？这难道不是想让我们创造出无与伦比的美味吗？”

斯托克夫人看到珍妮眼神充满着某种炽热，在她已经走到面前时，斯托克夫人不由退开了一步，却视线没有离开她的眼神，忽而觉得有些熟悉。

“你……就这么喜欢吗？”斯托克夫人说。

“嗯！想办法将食材发挥出它所有的潜力，很有趣不是吗？”珍妮眉眼弯弯。

斯托克夫人心想着果然是很像呢，不由神色一恍，那些被沉重岁月和厨房油烟掩埋的记忆，如潮水般涌了上来。

她竟一笑，叹口气：“真没想到，我居然还会听到这种话。”

很多年前，在那个甚至称不上厨房的简陋棚屋里，那个总是满手面粉、笑起来连胡子都在抖动的男人，也对她说过一模一样的话。

斯托克夫人的指尖颤了颤，原本紧绷的肩膀在这一瞬间垮了下去。

属于食堂掌权者的威严像是一层脆弱的糖衣，在珍妮那双亮晶晶的眼睛注视下融化了。

她看着珍妮，又好像透过珍妮看到了那个早逝的丈夫。

那个哪怕到死前最后一刻，估计还惦记着在法兰西寻找美食秘方的傻子。

正因为如此，斯托克夫人在第一天听说有个小姐在摆摊大受欢迎时，才会产生了讨厌之情。是的，她早听说了这位珍妮小姐，也每次来码头，都能闻到风中她的馅饼和牛杂粥的香气。

每次看到工人们吃着珍妮的摊子，而露出沉浸美味的样子，每次听到人们的赞不绝口，每次看到她在厨房里满头汗水却面带笑容的做面酱身影，这一切无不都在提醒着斯托克夫人……

她以为是提醒着她，她的丈夫是多么愚蠢，沉迷美味是有多么令人堕落。

斯托克夫人本该仍能对此嗤之以鼻。

可是，此刻面对着珍妮这双真诚炽热的眼神，还有刚才偷偷品尝的面酱，舌尖还萦绕着那奇特的发酵鲜味。

这位珍妮小姐的确做出了某可以称赞的。加上看着这一天工人们的笑脸，她知道，这一切真正提醒她的，其实是自责。

如果当时答应跟丈夫去法国呢？如果分别前不是天天争吵呢？如果她的丈夫正因为为了向她证明，才死在了异国他乡呢？

自责的不是答案，而是没有答案，再也不会知道答案了……

“斯托克夫人你，还好吗？”珍妮看到这位铁娘子的眼睛，居然涌现出了泪光，说，“是我刚才说了什么，如果是失言，还请让我向你道歉，我不是有意惹你哭的。”

斯托克夫人轻笑了一下，舌尖的面酱味道果然还是不散。

她依旧让身姿端正的一丝不苟，小拇指碾掉泪水，恢复了平日的语气，说：“沃克小姐，请不要太高看你自己了。”

说着，她从珍妮身边擦肩而过，走到主厨房的门口时，她停下，又说：“既然你对美味如此有信心和热情，想必，今日食堂的盛景你也能多保持几天吧？”

珍妮一愣，随后在斯托克夫人离开后，明白过来后一笑。

那是当然，她毕竟还有一家小酒馆要继承呢。