楚山站在一旁，看着弟妹真诚热忱的模样，眼底满是温软笑意，并未出言阻拦。

平日里一心想攒货换钱的小弟，今日却半点不心疼，执意要把最好的东西赠予恩人。

谷小雨见状心头一暖，笑着婉拒了兄妹二人的好意。

她连连摆手道谢，表示若是想要吃食，自己出钱购买，万万不能平白收下他们的辛苦所得。

楚山见她执意不肯收受，弟妹又热情执意要送，再三相让，顺势打圆场化解尴尬，主动邀约众人移步后院，带大家看一看自家存藕的窖洞。

几人闻言皆是心生好奇，想看看农家独有的储藕妙招。

楚山笑着解释：“我们用老一辈传下来的泥藏储藕法，我在后院靠山的阴凉处挖了个窖洞，专门存放鲜藕，比堆在屋里耐放多了。”

众人欣然应允，跟着楚山走出堂屋，绕到屋后靠山的僻静角落。

一处人工修整的简易窖洞藏在树荫之下，通风阴凉，是农家储存生鲜蔬果的绝佳去处。

走近一看，洞内码放得整整齐齐，层层鲜藕规整堆叠，遵循着一层鲜藕一层湿泥的古法储存方式，藕身被湿润软泥均匀包裹，牢牢锁住水分与新鲜。

“这些都是我这些日子分到的公份藕，加上下水做工抵来的工钱藕，约莫两百来斤。”楚山站在窖洞口，轻声介绍道，“咱们农家没有保鲜的法子，只能靠泥土护藕。这般存放，能存放一两个月不成问题。”

只是话说回来，他脸上又泛起无奈之色：“能存得住，却耗不起。泥土护存只能暂缓腐烂，鲜藕终究是越新鲜越好卖，拖得越久，即便品相完好，到了后市依旧卖不上价，到头来还是白白损耗。”

谷小雨俯身细看窖中鲜藕，不要小瞧古人的智慧，这泥藏保鲜的古法十分精妙，比存放冰箱的效果还要稳妥和持久。

她看着品相完好、鲜嫩饱满的脆藕，心底的思路愈发清晰通透。

杨家村的困境从不是藕多泛滥，而是售卖思路太过单一。

全村人死守生鲜售卖一条路，扎堆到附近集市内卷、被动压价。

人人固守单一生鲜售卖模式，不懂变通、不会拓宽吃法、不懂加工增值，才是丰产滞销的根本症结。

脆藕适合凉拌腌渍、做速食小菜，避开生鲜低价内卷，待粉藕成熟，又可深加工做藕粉、藕糕、炖品食材，错峰售卖、溢价增收。

而且周遭百姓大多只会清炒、炖汤、生吃脆藕，吃法单一，也间接导致莲藕需求不高，市场狭小。

只要打破吃法局限、打通现有销路，这批滞销脆藕便能立刻盘活。

一旁的王嘉禾轻轻点头，轻声感慨：“明明是沃土丰产的好物，却因销路闭塞，落得丰产滞销的窘境，实在可惜。”

苏慕朗望着满窖鲜藕，主动献策：“我觉着你可以去县城和府城的酒楼搭线问问，还有街边食铺、熟食摊贩，走街巷民居叫卖，线下多点铺货，多种渠道并行，拓宽销路，总比死守乡村集市要强得多。”

“唉，多谢公子好意，只是我们寻常农户无人脉无门路，县城酒楼商铺门槛极高，寻常百姓根本搭不上线，这般法子我们早就想过，却根本无从下手。”楚山无奈叹息。

宋祁眸光沉静，见谷小雨盯着满窖鲜藕久久未语，便知她在暗自斟酌对策，心中已然有了帮扶的盘算。

他才缓步走到谷小雨身侧，压低嗓音，用只有二人能听见的音量轻声开口：“你有心帮他们？”

在两个孩子毫无保留将自家最珍贵的物产相赠之时，他就料到谷小雨必会心软出手相帮。

谷小雨看了一眼，不远处的两兄妹，还因着谷小雨没接收他们的礼物，耷拉着小脸，藏着几分失落。

这般知恩善良的孩子，她想伸手拉一把这家人。

谷小雨抬眸望向宋祁，轻声道出心底所想：“我确实想帮他们，让两个孩子的日子好过些。”

宋祁薄唇微扬，眸底泛起浅浅暖意，毫不犹豫应声附和：“可。你想如何帮扶？我都配合。”

“嗯，我不打算自己大量收购，太过耗费人力物力。”谷小雨轻声开口，缓缓道出自己初步想法，“我们可以借力辣酱铺子现有渠道，双赢盘活。”

宋祁眸光微亮，静静倾听，耐心等候她的下文。

“眼下正值盛夏，天气燥热，百姓食欲不振，最是爱吃爽口开胃的小菜。咱们可以依托辣酱铺的招牌，研发香辣凉拌藕片、酱香藕条、糖醋藕丁几款速成凉菜，让大家知晓脆藕不止生吃清炒，做成凉菜更是一绝。”

他们铺子可以售卖藕类凉菜，同时允许楚山在铺子里寄售鲜藕。

“除此之外，丰富莲藕的吃法，增加市场消费需求。”她话锋一转，道出长效之计，“我整理几种简单易学的莲藕家常做法，凉拌、酱焖、清炒、油炸藕合、藕汤煲法全都整理成册，张贴在辣酱铺门口，免费教百姓做菜。”

“让城里百姓知道，莲藕不止能生吃、清炖，花样吃法繁多、鲜香开胃，大幅提升莲藕的市场需求。”

宋祁闻言眼底赞许更甚，轻声补充完善：“嗯，再整理一些精致雅致的藕膳做法，适用于酒楼宴席，推荐给县城各大酒肆茶楼，打通高端食材销路，高低端市场双向覆盖。

菜谱绑定销售额，避免酒楼白嫖，去别处采买。”