柳子韫在宋阿爷对面坐下，回道：“没什么，睡一觉就缓过来了，精神挺好。”

两人都极有默契的没有提府试的事，仿佛那只是一次普通的出门，柳子韫是不想给家人压力，宋阿爷则是深知此事急不来，问了反而让孙婿紧张。

柳子韫顺势询问家里生意的出货情况，也算是转移话题。

一说到这个，宋阿爷就头疼，他揉了揉眉心，叹气道：“唉，子韫你是不知道啊，咱们村里农户，以前做点小生意，每天进出也不过几十文，算起来也好算，可而今咱们家这生意算是做大了，豆皮、豆腐遍布了好几个乡镇乃至县城，每天光是送货的条子就一堆，收上来的货款有铜钱有碎银，零零总总。”

他指着账本，一脸无奈：“这还不算，甚至还有些族亲、乡邻前来询问，可不可以在咱家批点散货，他们拿回去零卖，这些都是人情往来，价钱、数量都得记录在账，一笔糊涂不得，算起来十分麻烦！”

宋阿爷苦笑着摇头：“你是没看见，我和你阿奶现在每天大半功夫，都在扒拉这些账本算盘，可人老了，脑子不灵光，不是我记错账，被你阿奶训斥，就是你阿奶数错钱，被我责骂，为这账目，我俩这几天没少拌嘴！”

这充满烟火气的抱怨，让柳子韫听得既想笑又感慨。

柳子韫心中有了计较，转而将目光看向屋外。

宋阿爷也顺着柳子韫的目光望向窗外，看到了在院子里砍柴的宋小柳，已经十八岁的少年个子挺拔，因为常做农活，身板结实，五官清朗，眉宇间还带着农家少年特有的淳朴与朝气，按理说，他这个年纪已经到了议亲的时候，但在宋家，乃至很多讲究规矩的人家，都有“爹娘在不分家，长幼有序”的传统，因为小叔宋大海还未结婚，他这个做侄子的也就还没有成家。

看着这个勤快肯干、眼神清亮的少年，柳子韫对宋阿爷提议道：“阿爷，小柳是咱们宋家的长孙，身份自然不同，而且他年龄也在这了，我觉得要好好栽培一下了。”

他顿了顿，继续说出自己的想法：“咱们村子里有族学，虽然只是蒙学，教些基础，依我看，可以让小柳去上学，将来家里生意越做越大，往来账目、文书契据，总得有个信得过、又能看懂的人经手，小柳学会了，能够帮忙打理家里生意就好，也能为您二老分担不少。”

这个提议显然说到了宋阿爷的心坎上，他看着大孙子，眼中流露出期盼之色，是啊，家里如今不缺他一个劳力，若能读书明理，将来对家里助力更大。

柳子韫见宋阿爷意动，又趁热打铁道：“而且，我看现在家里的账目越来越繁杂，光靠算盘和老法子记账，容易出错还费神，我打算将自己知道的一种更清晰简便的记账方法，教给小树、小柳他们，毕竟都是年轻人，接受能力也快，学起来也容易。等他们学会了，家里的账目就能理得更顺，您和阿奶也就不用天天为对不上账发愁了。”

这一番话，既有对家里前途的规划，又有解决眼下难题的方法，说得宋阿爷连连点头，脸上的愁容散去，取而代之的是对未来的憧憬：“好，好！子韫，你说得在理！这事儿我看行！等晚上你爹他们回来，咱们一起商量商量，就送小柳去族学！记账的法子，你也多费心教教他们！”

柳子韫又看向院子里堆叠的木框、新添的大锅，以及来来往往几乎要转不开身的雇工，对正在设想未来的宋阿爷开口道：“阿爷，我瞧着这院子越发拥挤，人手也紧绷着，我有个想法，您听听看是否可行——”

他顿了顿，清晰地说道：“要不，咱们把家里的豆腐生意停了，专做豆皮的买卖。”

宋阿爷闻言，捏着算盘的手一顿，脸上满是疑惑与不舍，豆腐是宋家起家的根本，更是让他们度过难关的功臣。

柳子韫理解阿爷的感情，他沉稳地继续分析利弊：“阿爷，我先说说专做豆皮的好处，停了豆腐，就不用再分心泡两种豆、磨两种浆、点两种卤，所有人力、物力都集中到豆皮上，阿爷您管起来也轻松，账目也清晰一倍；腾出做豆腐的人手和家伙什，全力做豆皮，我估摸着，咱们每天的产出能从现在的两百多斤，提到三百五十斤往上，按现在的价钱，每月净入能稳定在七十两银子左右，比现在豆腐豆皮一起做，能多出二三十两。”

“多出二三十两，这么多！”宋阿爷宋阿奶惊愕。

柳子韫没有回答，而是继续道：“这么做，招牌也会更加响亮，咱们宋家的‘宋氏豆皮’如今在几个镇都有了名号，专精一样，更容易让人记住，变成真正的‘金字招牌’。”

接着，他话锋一转，也坦诚地说出这么做的损失：“当然，这么做的坏处也很明显，断了稳当的现钱流，豆腐利薄，但每天在村里、邻村就能卖完，是实打实的稳当收入，停了它，就等于断了一条稳妥的后路。“

“得罪老主顾，村里和附近几个村子的乡邻，都是吃着咱家豆腐惯了的，突然不卖了，难免有人会说闲话，觉得咱们有钱了，看不起小生意了；而且风险也集中了，‘把所有鸡蛋放在一个篮子里’，万一，我是说万一，豆皮的方子被人琢磨去了，或者哪天贵人们吃腻了，咱们的进项就会大受影响。”

柳子韫说完利弊后，便不再言语，只是安静地坐着，将决定权完全交给了宋阿爷。

宋阿爷眉头紧锁，手指无意识地敲着桌面，沉默了足足一炷香的功夫。

他目光扫过院子里为两种产品忙碌得脚不沾地的家人，又看了看桌上那令人头疼的账本，最终，他深吸一口气，像是下定了决心，重重地点了头：“子韫，你说得在理！贪多嚼不烂，集中力量把一样东西做到顶尖，才是长久之计，这豆皮的买卖，咱们专做了！”

但他话锋一转，眼中闪烁着历经世事的睿智光芒，提出了自己深思熟虑后的想法：“不过，豆腐这营生，是帮咱家渡过难关的功臣，也不能说扔就扔了，我的意思是——我们家不做豆腐了，但是可以把这方子和生意，让给其他三房去做。”

柳子韫闻言，眼睛一亮，立刻明白了阿爷的深意。

宋阿爷继续道：“回头我去族里，请族长和几位族老见证，立下契约。我们家提供做豆腐的方子，大房、三房、幺房负责制作和售卖，这收益嘛，一分为四，我们二房占一份，他们三家各占一份。”

他端起茶杯喝了一口，缓缓说出这么安排的好处：“这样一来，一是保全了咱们宋家豆腐的名声，不让老主顾失望；二是肥水没流外人田，让其他几房兄弟子侄都有个稳当的营生，全家都能得益；三来，咱们家虽然不直接做豆腐了，但每年都能从其他三房那里分得一份收益，也算是给日后留了一条安稳的保障。而且万一……我是说万一豆皮生意有什么波折，咱家也不至于断了根基。”