不过，有身份的绅士小姐，的确会连看都不看旁边，直奔着凉亭而去，这是身份的问题，倘若坐在长条柜台边，实在不够优雅。

直到一个车夫，太渴只任意选了珍妮要了一杯啤酒，喝下的瞬间，不禁高分贝的惊呼一声！

“我的上帝，这……这酒，怎么一点也不苦？！”

而面对着客人们不断走过，也不慌张的珍妮，终于在此刻，嘴角浮现出了一丝意料之中的弧度。

有了精酿窖的这几日里，珍妮在糖化锅里，用中式煮酒的控火法和熟料拌曲的工艺，不同于普通酒厂的猛火煮糊，而是文火煨高汤，等到锅里的大麦芽汁咕嘟轻响，糖分被一点点逼出来，又添上少许烘焙过的大麦，能熬出一层淡焦糖香。

入桶前，还用1864年没有的巴氏消毒法，让滚沸热水一遍遍烫洗橡木桶、陶制发酵罐等，在发酵时，依旧严格控温，保持纯净。

于是等大功告成时日，今日在啤酒花园节上，橡木桶塞一拔，清冽的麦香先涌了出来，威尔在旁边帮忙一摇手泵，也吃惊地看着，酒液细腻如奶油的泡沫层层涌出。

那车夫一接过，就看着透亮的蜜金色，澄澈得能照见杯底，不见半分的浑浊，在杯口的泡沫绵密得堆在了杯口足足有两指高。

再解渴的一喝，醇厚的像咬了一口刚烤好的软麦包，甜得温润，紧接着，烘焙大麦的焦香漫开了舌头，醇厚绵密，尾调才漫开啤酒花的清爽微苦，带着一丝果甜，解腻又顺口。

酒液咕嘟咕嘟滑过喉咙，暖融融的，一点不刺喉涩口，极其好喝。

“这是什么酒？我还是第一次喝这种酒。”这马夫的声音，也引来了不少路人注意。

连在凉亭喝着工业黑啤的绅士们，也抬眼望去。

珍妮大大方方说：“这是麦花酒馆的特色啤酒，只此一家，它叫白教堂幽香，只要4便士一品脱。”

4便士是显得贵一些。不过，珍妮也是考虑到因为是啤酒花园节，对面的勾兑黑啤都涨到了3便士，而做出这种酒，珍妮感觉还是累人的，所以不打算走量了。

不过显然正如珍妮所料，即便要价4便士，不仅没有劝退这个车夫和路人们，却让人们越加好奇了，甚至对凉亭里的绅士小姐有了一种更微妙的吸引。

见那车夫的反应，难道真有这么好喝？

率先要品尝的是一位小姐，平日身为有身份的女性，她自然不能喝工业黑啤，然而那杯白教堂幽香，看着卖相就像清澈的名贵果汁一样。

“给我来一杯。”这位小姐走上去，随着她品尝后，惊喜万分，很快也引来几个一起来的姐妹们，都过来了要一杯。本来看着那些绅士们喝酒，她们也渴了，就都争相抢了起来。

斯特林先生叼着雪茄，正是去个厕所回来，突然发现他的凉亭里没几个人了，再看去外面，一群抢着要卖珍妮啤酒的声音。

雪茄掉了。

“这是怎么回事儿？”斯特林抓过一个伙计，怒问。

这个伙计吓得哆嗦，说：“斯特林先生，我也不知道，那边好像在卖什么叫白教堂幽香的酒，似乎很受客人们的欢迎……”

“什么话！整个东区，哪里的酒会比我们这里的好？”斯特林先生气得叫嚷，推开伙计，大步走出去。

斯特林推着人要进去亲自尝尝，几个西区来的浪荡子，一把抓过了斯特林的胳膊，说：“什么意思？这位先生，我们可是先来的。”

“把他给我们扔出去！”不知谁喊了一句。

“你们知道我是谁？几个小崽子。”可是啤酒花园节本来就是玩闹的节日，大家欢呼喜悦，抬着斯特林，就把他像垃圾一样扔去了旁边的草坪。

斯特林咕噜咕噜滚了一地，满身沾了草叶，越加愤怒地看去了爆火的珍妮那里。

“珍妮·沃克……”斯特林咬牙切齿。

斯特林不会善罢甘休，让伙计们宣布今日供应的黑啤，都只要2便士每品脱！

尽管斯特林无法抢走那些已经着迷起白教堂幽香的绅士小姐们，然而对于啤酒花园节大量的客人们，对于只要2便士一品脱的黑啤，还是很有吸引力的，况且，珍妮只带来了四大桶，货不应求。

斯特林看着凉亭再次坐满后，嘴角恢复了得意的坏笑。

啤酒花园节要举行至少三天，他完全可以靠量取胜。