都说要想抓住男人的心就要先抓住男人的胃，可姜昀厨艺这么好了，还是滞销，亏她还是个美食博主。

紧接着，她们就开始帮她张罗对象，说谁谁谁家的儿子去碰瓷，结果真给人撞断了腿，正好缺个媳妇，又说起谁谁谁家的儿子刚刚出狱，前妻在他服刑期间跟他离婚了，现在也缺个媳妇……

说来说去，就是姜昀二十七八了，老大不小的，既然没人要就不要挑剔了，赶紧把自己嫁出去才是正事。

可是她没有辩解，在老家带了两天，就收拾行囊，回到城里，继续做自己认为对的事情。

越来越多的女孩因为她的努力改写了命运，她们上了大学，走出大山，见识到更广阔的世界。

越来越多的流浪毛孩子因为她的救助，得以熬过一个又一个冬天。

还有人黑她、骂她，可是她不在乎，也不需要去在乎。

“是，师傅，弟子受教了。”

切好了火腿肉片，把肉片放到提前准备好的清水里面浸泡，去除多余的咸味，接下来就要准备肉丸子。

姜昀把剁肉馅的活计交给了竹竿，竹竿动力满满，手持双刀，飞速剁肉。

她本来还想着自己拿来其中一把刀，用来切香菇和青菜的，见竹竿起劲，姜昀捞出火腿肉片下锅以后，便默默从刀架上取下小刀来用。

肉馅剁好以后，加入料酒、老抽等等佐料去除腥味，再把它和淀粉、搅拌好的鸡蛋液均匀混合，搓成大小均匀的肉丸子。

锅里的水已经开始沸腾，姜昀迅速把肉丸子下进去，高温使得丸子迅速定型，成了紧实的球形。

混合了淀粉、鸡蛋液的肉丸子会比纯肉丸的口感更丰富，而且在沸腾的水花中更不容易散架。

随着沸腾的汤汁，肉丸和香菇的香气越发醇厚。

汤汁也从最开始的清澈透明，慢慢变换为乳白色。

姜昀舀了一小口品尝，觉得有些淡，便再加了一点盐进去。

出锅的前一刻钟，姜昀让竹竿把菜叶子也倒下去，

菜叶的翠色随水游荡，鲜活又灵动。

一部分加上蛋皮元宝，送去给方老爷和四姨娘，剩下的则是她们家今晚饭桌上的菜色之一。

不同以往的是，这次的元宝做起来快多了，因为姜昀有了神器在手——元宝状压花器，这是她之前找木匠定制的，只要放在蛋皮上轻轻一压，就能出压元宝的形状，再也不用费劲一个个切了。

火腿肉丸汤出锅之后，姜昀取出买来之后就放在水里浸泡的年糕。

江安县气候湿润，年糕长期暴露在空气里，容易滋生霉菌不说，还容易变硬干裂，口感大打折扣。

所以一般大家把年糕买回家之后，就会放在加了白醋的水里浸泡，这样既可以给年糕保湿，又可以避免年糕发霉。

不过，最要紧的还是尽快把年糕吃完，不然时间长了，年糕还是会变质的。

“师傅，这年糕怎么个做法呀？”

姜昀拿出从铁匠铺子定制来的平底锅，“咱们做个油炸年糕吧。”

软嫩Q弹的年糕切片，在平底锅刷上薄薄一层油，油热后，把年糕片平展在上面，等贴着锅底的那一面炸至金黄，姜昀握着平底锅的把手，往上一抬，年糕全都被抛在半空，到了最高处停滞片刻，随即雨点似的落下来。

每一片，都稳稳落在锅里，而且都是刚刚煎好的那一面金黄朝上，无一例外。

“哇塞！师傅太厉害了！”竹竿蠢蠢欲动，“师傅，能让我也试试吗？”

“嗯，等我把这些弄好，下一锅你来。”

“好的！”

第二锅年糕片上场，一面煎好以后，竹竿学着姜昀的样子把锅一抬，年糕片啪啪啪四处蹦跶。

啪！

“嗷嗷嗷！好烫！”

一片滚烫的年糕啪叽贴在了竹竿额头。