这碗口大小的银臼若说是纯银的，那少说要五六两银子，抵得上寻常百姓半年的生活花销了。

可银子延展性极好，若是纯银制造怕是不一会就变形了。约莫里面掺杂了点铜，又用锤揲技艺反复捶打，方才使得硬度提高。

谢青禾从厨娘手中接过这银臼边感叹，边欣赏，细细看来发现外面还錾刻了云纹，当真精致。

此时锅中水已沸腾，山药早已被炖煮的软烂，谢青禾用笊篱捞出，众人纷纷将其放在银臼中捣烂成泥。

银臼质地细腻光洁，捣压时不沾壁，片刻见，山药就被捣成绵密的泥膏，用筷子轻轻一刮便下来，几乎没有损耗，当真比石臼好用。

谢青禾拿来桌上的茯苓，放入研磨的钵中磨成细粉，在过一遍细绢纱，将那些大块的颗粒筛去，这样糕体会更加细腻，入口不硌牙。

接着将山药泥、茯苓粉、面粉一同倒入陶盆中，随后谢青禾转身拿来舀三勺冬蜜、半碗清水放入其中，用筷子将其细细搅匀即可。

茯苓山药糕做起来也简单，面团揉好后放入模具中压印、蒸笼便可。

“谢姑娘，用这些模具。”厨娘递给她几个不同花样的模具。

谢青禾接过粗略看了一下，模具上大多刻着花开并蒂、鸳鸯戏水、鸾鸟和鸣这些花样，寓意婚后生活美满的美好寓意。

谢青禾同厨娘一起，将面团揪成等份剂子，再纷纷填入模具中，用压板按实，随后在盘中倒扣，轻敲模具底部，这样里面的糕点便可轻松脱模。脱模后的糕点上面有清晰雅致的花纹，看着喜气洋洋。

拂柳这边烧好水后，厨娘拿来笼屉，将糕点一一整齐码上，谢青禾又抽点一些柴火，用中火慢蒸一刻钟。

此时，谢青禾也没闲着，她四处走动看有什么需要帮忙的活计。

“谢姑娘，你现在也没事，来帮我把这金桔蜜饯切一下。”一厨娘呼喊道。

谢青禾应道，“好嘞。”这金桔蜜饯她在私房菜馆时经常做，人们通常喜欢在酒后来上几颗，缓解肠胃的辛辣，也会在饭后尝几颗解腻。

谢青禾走过来，看那案桌上的蜜饯早已风干结出糖霜，她将金桔蜜饯干放入饴糖罐中再次腌制片刻，之后用勺子捞出，此时的金桔被蜜浸渍后个个晶莹饱满。

在倒入锅中煎煮收汁，此刻金桔表面黏糊糊，用锅铲翻动还能拉出一道道闪亮的银丝，挂在金桔上当真好看。

谢青禾又去外面摘了几枝冬青，叶子圆润且有鸭蛋那般大小，将叶子清洗后摆入盘中，将金桔在个个放在叶子上，冬日本就萧瑟，这样装点一番倒是别有风味。

这时，后厨叮叮当当一片嘈杂间，传来一阵肉香。只见一盘中有摆放整齐的东坡肉，香气阵阵飘来，皮肉泛着油亮的琥珀色。

方才那厨娘正将磨好的杏仁浆在绢布上过筛，接着放入锅中同糯米浆、藕粉一同炖煮，为了口感香甜还放入牛乳、白糖，片刻后掀开锅盖便是完整的一块乳酪，盛放在白瓷碗中，在撒上杏仁干、蜂蜜当真诱人。

随着杏仁酪出锅，谢青禾想起锅中还蒸着茯苓糕，估摸时间应该可以了。

谢青禾走到到锅前，掀开笼屉，顿时一股清甜的香气传来。

旁边的厨娘都看直了眼，“你看这糕蒸的多规整，闻着香看着俊，我这口水都要就流下来了。”

“快来把这些糕端下来吧，爷指名要的，咱快些做好端过去。”一厨娘道。

众人纷纷手脚麻利的端下来，谢青禾在盘中淋上蜂蜜，撒上桂花干，看起来就更别致了。

末了，管事捧着描金大托盘上前，那西湖醋鱼、玉米甜羹、酒酿丸子、茯苓糕、金桔蜜饯、东坡肉一同被端了去。

“啊呀，咱们忙前忙后大半日，到头来一口热的都吃不上。”一厨娘低声懊恼道。

谢青禾方才想着自己那盘茯苓糕不知蒸的如何，怕被谢婉儿指摘，于是便多做了一盘，现下正好大家都有些饿了，于是便端出来供大家一同品尝，“方才我多做了些，大家来尝尝吧。”

“还是谢姑娘心细。”厨娘们顿时喜上眉梢。

旁边一婆子沉了脸，低声呵斥道，“胡闹，主家的东西若没有赏赐，岂敢随意享用？”

谢青禾赶忙解释道，“嬷嬷放心，我这笼本就是为防宴席上糕点不够、或是做饭过程中出现纰漏，特意做的备份。想来今日府中大半喜事，本就图个热闹喜庆，让大家沾沾喜气，想来主家宽厚仁慈，这样的日子必不会怪罪下来的。”

那婆子被她说得哑口无言，挑不出错来，便冷哼一声，甩着帕子悻悻离开。

“别理她，不过是小王爷喝了她几年奶，真当自己是府中主子了。”一厨娘撇嘴道。

厨房管事看了眼婆子离开的方向，“宴席上多备几份点心本就是常理，就算她真闹到主子跟前，我们也占着理。”

后厨管事说完，众厨娘心中便更加安稳，纷纷拿起糕点品尝。一口下去米香四溢、软糯香甜。

众人正吃得香甜，外头传来一阵轻快急促的脚步声，一丫鬟掀帘而入，扬声道，“谢姑娘可在？前头管事嬷嬷传话说让你到前院一趟。”