小允子来到后厨，听从谢青禾的安排，再备一些馄饨皮。他取来白面，加入适量温水搅拌，又放入盐来增加面团筋性，反复揉了三遍，盆中才没有面絮，又加入半勺热水揉至光滑，这样少量多次的加水，面团才不会出现过软不成型，过硬口感差点情况出现。

揉好后的面团用潮湿的笼布覆盖，放到灶台旁醒面片刻。

小允子后面期间，谢青禾正忙着处理鲜虾，她用刀背一一将虾拍晕，随后去壳、去头、抽虾线，将处理过的虾仁清水漂洗，沥干水分后便处理好了。

接着将虾肉与玉米粒放入陶盆中，加入少许姜汁、葱白去腥，添加少量自己调制的豆瓣酱，再加入几枚鸡蛋，使得食材之间具有粘性不松散，接着用筷子向同一方向搅拌，这样味道均匀、虾肉也更紧实。

与此同时，面团醒好后，小允子已经开始擀压面皮。他取来面杖将面团反复推开按压，再用长面杖推擀，直至面皮薄如蝉翼，拿起来能够隐约透光即可。

小允子将斗大般的面皮叠好，用刀切成一张张方方正正的馄饨皮，摞在一旁看着十分整齐美观。

二人将馅料、面皮都弄好后便开始包馄饨。

小允子不太熟悉，便先看着谢青禾，只见她将面皮放在相信，用一个扁长的竹片挑取馅料，随后双手对折捏紧，再将顶端面皮翻折过来，两边在捏一下，活像一个小元宝。

过去馄饨形似偃月，有象征团圆、生活幸福安康的说法，同现在那种随手一捏成羽毛球那种不同。

小允子自己试着跟着谢青禾包了几个后，虽不如谢青禾包的工整，但也有八九分模样了。

谢青禾让小允子在一旁包着，自己则取来十只瓷碗，在碗中放入一些紫菜，紫菜长在礁石上，过去人们采摘难度大，因此属于朝贡用品，有流入市集的，但往往很少。

为了保证口感，谢青禾只得从系统那里拿些紫菜，羊毛出在羊身上，系统升级需要那么多银钱，它资助点食材怎么啦。

谢青禾拿的心安理得。

将紫菜泡发在水中，谢青禾又将葱叶摘掉，洗净后切成米粒般大小的葱花，将芫荽的枯叶摘掉已经后切成小段，分别放入小碗中。

待阿鱼问清食客喜好后，根据个人不同口味再放入葱花和香菜。

现世的鸡精都是一些化学勾兑物，为了食客的安全，谢青禾用虾米代替，虾米不仅可以提鲜还可以增香、压腥，价格不贵，健康又美味。

古语云“汤为饭之魂”，馄饨若无好汤，便失了七分滋味。

谢青禾将适才炖煮过鸡肉的汤用筛网过滤出残渣，滤出的鸡汤在其中加入适量清水、生姜、葱段白、稀释一下原味肉汤的油腻感。

小允子这边不觉间就包了大半，谢青禾将食客要的玫瑰露、桃花酥这些饭前糕点一一装盘准备了片刻。

等到锅中鸡汤沸腾后，谢青禾总滤网捞出那些大料，用勺子舀起品尝，此时鸡汤的油腻口感被稀释了很多，尝起来香气十足。

谢青禾将鸡汤依次倒入那盛放小料的瓷碗中，暗黑的紫菜顿时舒展开来，片片浮到汤面上，再撒上芫荽、葱花，滴上几滴香油，整个后厨都弥漫着馄饨的香气。

阿鱼将这十碗馄饨依次端到食客面前，走过之处，无不令食客探颈窥望。

食客夹起一只，品尝后边忍不住摇头晃脑称赞道，“谢娘子的馄饨果真新奇味美！”

“品尝过谢娘子家的馄饨，方知何为人间至味啊！”

“一碗下肚，通体舒畅，哪里还有严寒，当真是冬日必不可少的美食啊！”

有的顾不上品尝，只一味的‘啊呀’‘美哉’‘妙之’……

街边还有一些说书、杂剧，混合着锣鼓声、唱喏声、商贩叫卖生、车马叮铃声，天气虽然严寒，可在这样热闹的节日里人们只顾着看些、吃些新鲜玩意，就算寒冷大家也浑然不觉。

青云楼这一日虽然繁忙，可大家又都很快乐。

生意红火，食客吃得开心，有钱赚又被人夸赞，谢青禾只觉值得。

萧蘅感觉比往日都要疲乏，可见到人间烟火、百姓推杯换盏、言笑晏晏，人人都有奔头，自己不必活在深宫的暗算与监视里，这般踏实安稳，于他而言，已事难得的幸福。

阿鱼这一日虽累，却比以往都欢喜。从前他是人人厌恶的小乞丐，每日缩在角落忍饥受冻。如今在青云楼，他感受到了被人需要和认可的感觉，每日有美食，不用再忍饥受冻，他只感觉现在的内心充满了满足和幸福。

小允子自小被卖入宫中，日日循规蹈矩、仰人鼻息、做些固定差事生活，只等着熬到年老离宫，从未奢望过将来。

可自从来到青云楼，一切好像都往好的方向转变，谢姑娘虽是东家，却从不苛责下人。身边又有阿鱼作伴，每日无话不谈。更重要的是自己的主子萧蘅，往日在宫中性子阴郁、阴晴不定，可自从来了这里，脸上却能找到丝笑意。

这般鲜活、安稳的日子他从未体会过。

待到暮色降临，最后一桌食客也餍足离开。

萧蘅夜晚躺在床上，莫名想到前几日，曹清徐要自己用茯苓进补，今年茯苓价高的反常，可选药材不少，却偏偏用这一味。

不管怎样，萧蘅决定明日去城郊李伯药铺探访下上次茯苓药材的事。