贾芳华就答应下来了,自己的脚都这么多年了,其实也习惯了,更何况这边是有个推饭的小推车的,实在不行也可以用这个。
李兰兰其实还想卖点面食啥的,就是不知道这边人吃不吃得惯他们那边的口味。
她让她妈揉了大半盆面出来,刚好够一家七口人吃三顿的,要是卖的不好,索性就一家人自己吃算了,也不浪费。
“老板,你们开店了啊,新年快乐,恭喜发财啊!”刚上初中的白乐宇一直在这边补课,经常来吃这一家,这家小摊子特别干净,味道也特别好,他经常来这吃。
他们家就在这附近,今天家里没做饭,让他来这边打包一些炒菜回去,他在隔壁炒菜馆点好菜之后,趁着那边做的功夫,准备给自己买点文具之类的,结果刚出来就看到新开的这家店,再一看,老板是熟人啊!
王大山出去掀开帘子热情的招呼着,“快进来快进来,外面冷,你们快开学了吗?”
“没有,得正月十五以后了,你们这做的是啥啊!”白乐宇看着店内的环境整洁,看着精气神就不一样,从里面飘出来一股子香味。
他们家是晋省人,也是酷爱面食,虽然在京市已经呆了三代了,但还是爱吃面食,他看见那边台面上摆着几缕面条,一看就是手工做出来的。
“你们这是什么面条啊,这刀工可真好啊!”
他看那边的面条微黄细长,这种面是很考验刀工的,很容易切断掉,而且有的不够劲道的,就会煮着煮着煮成鸡毛刷子那么短的。
但这个面条看着就韧性十足。
“这个多少钱,给我来一碗!”白乐宇过年大鱼大肉吃多了,最近就想吃点清爽的,他再挑了几个烫菜,王大山报了价格让他去李兰兰那边结账,自己进去煮面去了。
面条煮了三开,倒了两次凉水,再过一遍冷水,舀上臊子汤,贾芳华端过去了。
白乐宇看着这面红红的,以为会特别辣,轻轻的挑了一筷子面放到嘴里,这个面劲道爽滑,汤里虽然有一层红红的辣椒,辣度并不是很高,主要是香。
这个面不同于他以前吃的家乡味,也不同于两广地区的竹升面那种鲜甜,而是一种像西北的风一样粗犷的风味,大开大合,却又恰到好处,反正他这个淀粉脑袋很难拒绝。
这个面分大小碗,白乐宇要的是大份,满满一碗面,他感觉自己呼啦啦的就吃完了,汤也都喝了,感觉很饱,但嘴巴又很馋,还想再吃一碗。
理智上他知道自己已经吃饱了,但他的嘴巴还叫嚣着不够不够。
就这他的烫菜还没吃完,“老板,帮我把这个打包一下,你们这面条也太好吃了啊,之前怎么没上这个啊!”
“之前那边地方小,面条得现煮,忙不过来,就没弄那个。”王大山也很高兴顾客对他们的认可,毕竟这个店的成本在这,生意能好一点是最好的。
白乐宇吃饱之后去隔壁拿了炒菜就回家了,他把菜放到桌子上,他们家离得近,这会菜和饭还热乎着。
拿回来的那些烫菜,也作为一道菜放在桌子上,然后他说自己在外面吃饱了,就进屋去了。
白父白母很惊讶,最近大鱼大肉吃多了,一家人都不太想做饭,就点了这一家大家都喜欢的炒菜,也不知道白乐宇在外面吃了啥,就饱了。
他们家一直都很开明,白乐宇也不是那种作妖的孩子,他说是吃饱了,那就是真的吃饱了。
两口子也就不管他了,自己开吃了,白母看那个烫菜红红的,先夹了一筷子这个菜,麻辣鲜香,她就着米饭吃的飞快,也不忘提醒丈夫,“老白,这个好吃,吃这个!”
白父一吃,还真是,两口子飞快的吃着烫菜,没一会就吃饱了,白母还舀了一口汤尝了一下,很好喝。
再看旁边的炒菜,也就刚开始动了几筷子,白乐宇出来一看他爸妈把烫菜都吃了,乐了。
“是不是很好吃,老妈!”看儿子沾沾自喜的样子,白母也乐的逗趣。
“可不是,你在哪找的这家店啊,这家店这菜和调味品都用的是好东西,绝对是良心商家。”
白母自然是能吃出来的,特别像是烫菜这种,添加剂过多的话,你吃了会特别的口渴,辣子精要是放多了,有些甚至会辣的脑袋疼。
他们家算是比较注重生活品质的,家人工作学习都很忙,经常在外面吃饭,但夜路走多了也难免遇见鬼,也会遇见很多店铺乱放东西的情况。
就是经常吃的有些店,有些店家为了利益,也会掺假,防不胜防,这家目前看着是挺好的。
“那肯定啊,就是我上补习班那边,这家一直是这个味道,他们摆摊的时候就比别人家都用心。”白乐宇急于把他看好的店分享给爸妈。