“太太，你看醪糟已经做好，里面已经出酒了。”沈家新买的丫鬟沈小草，把盖在米酒罐子的稻草毯子拿开，掀开罐子。

李迎春拿了一个干净的竹舀子，盛出一点尝了尝：“酒味已经出来了，不过不太浓，还要再发酵一天。明天再来尝尝。”

沈小草接过太太递过来的舀子，也尝尝了，记住味道。

李迎春看过后，嘱咐今天中午的饭食：“今天中午不要蒸米饭了，中午吃冷水面，卤子就用丝瓜鸡蛋，你让大勇叔再做四个凉菜，把从城里带来的卤豆腐干吃了，大爷喜欢那个味道。”

沈小草重复一遍后，就跑去厨房，嘱咐午饭。

李迎春转身回到自己的卧房，看起了从沈楠书房拿来的食谱。沈大海开珍馐馆后，每年都会去府城参加行会。行会结束后，会评出当季的美食佳肴，然后会将这些简要介绍，还有名士对菜品酒食的一些夸赞的诗句，集结成册，发放给大家。

李迎春在整理沈楠的书房时，无意中发现的，便拿来研读。从只言片语中，能发现不少做菜的方法。

比如，酿米酒。本地人也会酿米酒，拿当年新打的大米蒸熟，发酵而成，味道偏酸，很是清爽。但是她在读到“如珠似玉酿新酒”的时候，有点疑惑，本地的大米两头尖尖细长，不像珍珠一样是滚圆的，问过沈楠应该是江南的糯米。然后去县城买来，做出的米酒，味道浓郁，入口微甜，偏稠。

丈夫和婆婆都很喜欢，为此还专门买来糯米的种子，种了五亩，专门用来酿酒。

张秀儿踏着晚霞，和李婶一起从织房回来。村里已经开始做饭了，各家的媳妇开始喊自家在外面疯跑的小子们。

遇到两人回来，田大婶给了他们一篮子刚摘下的李子：“今年的李子熟了，胭脂红。我拣好的装了一篮子，给您尝尝，包甜的。”

张秀儿爽快的接过来，递给李婶：“村里都说你家的李子好，还想着去你家厚脸皮要一点。”

“还是您有眼光，我家的李子吃过的都说好，您先吃着，等过几天我再给您送。”田婶满脸骄傲，又有点不好意思“听说您家新开的织房要招人，我家侄媳妇是附近出名的能干，你要不要让她去试试。”

张秀儿一脸无奈：“织房是要招人，但是要未婚的，侄媳妇不合适呀！”

田婶一听也愣住了，沈家找木匠打织机没有瞒着人，她家人口不多，除了自家的田地，还租了沈家几亩地，没想着去织房做工。回娘家后，侄子家的孩子多，大嫂就像让媳妇出来做工，自己在家看孩子，让她打听一下。听到沈家的要求，马上转口：“我家侄女一个13一个14，你看行不行？可以先当学徒，不要工钱。”

李婶听到田婶的话，就不高兴了：“织房招人都是学徒，学人家手艺还要给工钱？”

“没有。”田婶紧张道：“我就是这张嘴，老是说错话了。”

“那行，正好织机正在试织，让她们先来干两天吧。就是有一条，要是干不好就要回去。”张秀儿打圆场道。

李婶这会儿看两人已谈好，接话道：“田婶，你还不快回家捎信。我们也该回去了。”

田婶连忙给两人让路，自己赶紧回家，这机会太难得了。娘家日子艰苦，特别是侄女面黄肌瘦的，能来沈家做工，最起码能吃饱饭。

邻居看到田婶去巴结张秀儿主仆，心里鄙视，就一篮子烂杏，还要上杆子给人家。

张秀儿没有理会其他人，带着李婶一起回家。

李婶挎着篮子：“这田婶还怪有意思的，一看侄媳妇不行，就说让侄女来。就是14，是不是有点大了，别干几天就嫁人，就不合适了。”

“我也发愁，你看村里女人的手都多粗，哪能去织绸子。就是小姑娘的手还嫩一些，但是太小没有力气，也只有十三四的岁数合适。”

李婶也知道，村里的女人针线活很少，都是要下地干活的，不比男人下劲少：“那时候来试试再说，能不能留下还是两回事。咱们赶紧回去吧，今天中午，小草儿来送饭的时候，说晚上吃素饺子，调了木耳鸡蛋和青瓜鸡蛋两种馅的，我都有点馋了。”

“行，迎春做饭的手艺是越发好了。就是这，该死的守孝，天天吃素，我都要成兔子了。”

两人一边吐槽，一边迎着夕阳向家走去。