一共是一大一小两个布袋,秦铭系紧了放在秦霞自行车大梁上,这样有秦霞身上的塑料布一块挡着雨,也不怕湿了。
“行,我先去问问,没想到你小子还有这手艺,姑就等着尝你的瓜子了哈。”
送走了秦霞,秦铭做完晚饭,祖孙俩吃完,他就在堂屋里翻腾麦子。
又是三天的雨,淅淅沥沥的,下得人恼火,但是又没有法子让它停下来。
终于,早上醒来,秦铭没有听见窗外滴滴答答的雨声。
“奶奶,雨停了!”
“呦,还真是!”秦老太太扒着窗户看了看,外面虽然还没有大晴,可雨已经不下了,院子里地上的水也下去了,只是看上去还湿乎乎的。
到了中午,天就彻底放晴了。
大队的喇叭刺啦了一阵,传来了刘书记拖着长音的播报声:“天气预报,天气预报,未来三天都是大晴天,大家伙都把麦子拿到晒场上来!”
又重复了一遍,秦铭赶忙去拿工具收拾屋里的麦子。
翻看了一下,麦子除了还有些潮湿之外,并没有发霉的情况。秦铭长长舒了口气,放心不少。
“这么些麦子你搬不动,去隔壁问下你刘婶子,让你刘叔帮你搬到晒场上去。”
秦老太太也是着急,可是偏偏她现在又帮不上什么忙。
“好,奶奶你躺着,我去喊刘叔。”
六月的天,太阳还是挺毒的,晒场上不一会儿就铺满了麦子,众人也不嫌热,都在晒场上翻晒着粮食。实在是怕了这雨了,还是早晾晒好了,收拢起来,心里才算踏实。
白天秦铭也去晒场上帮着翻晒粮食,大队里给他记工分,该到饭点了他就早走一会儿回家给奶奶做饭。
忙活了一天,秦铭虽然也是累的腰酸背痛的,可是想起盆里泡着的生瓜子,他感觉自己还有劲,还能干!
早上吃完饭他就用水兑上盐、花椒、八角、桂皮、小茴香泡了一盆的生瓜子。这次泡的是从刘婶子家用杏干换的那些。都是挑拣过的,没有瘪籽。
中午回来把生瓜子捞出来放在笸箩里晾着,不能放在太阳底下,他是放了堂屋里阴干的。
下午放工回来吃了晚饭,瓜子晾至表面无水,刚好可以炒。
做晚饭时灶坑里的火他没撤,又添了些柴,大锅烧热,先放了把粗盐防治炒糊了,这还是秦老太太和他说的。他们二月二炒黄豆的时候都是放粗盐粒子或者沙土。
盐炒热了,才倒瓜子。
倒了瓜子之后就要改成小火了,小火不停翻炒。因为家里也没块钟表之类的计时工具,秦铭也只能约摸着来,大概二三十分钟的样子,炒到瓜子噼里啪啦,壳硬了,灶房里飘满香味,就差不多成了。
等瓜子晾一会儿,不烫手了,把粗盐过筛筛出来,存放好了,下次炒的时候还能用。
瓜子凉透了,嗑起来才酥脆。秦铭先抓了把,尝了尝,可能火候有些大了,颜色有些深,可是味道是好的。咸香口混杂着各种香料的味道,出奇的融合。
拿给秦老太太尝了尝,也得到了老太太的肯定。
只不过有些遗憾的是现在学生还在放假,他不能去学校门口摆摊了,只能寄希望于姑姑啥时候回来,看看若是供销社能收他的杏干,那这瓜子也就不愁没地方卖了。
其实秦铭心中还有一个好地方,如果去那里卖,他的瓜子肯定比在学校门口卖的还快,那就是电影院门口。这年月,能看得起电影的,肯定也不差这一分两分的买瓜子的钱。
只不过他们镇上并没有电影院,县里才有,可是县城太远了,他如果只靠双脚走,恐怕三个小时也到不了。
还是先去供销社问问,先卖出去看看销量怎么样再说,毕竟这也是他头一次炒瓜子,他自己的口味不能代表所有人的,他心里也是忐忑的紧。
这次他一共炒了五斤瓜子试试水,明天他准备去村里请个假,去趟镇上。
六月天,瓜子不好保存,容易受潮,他还是决定自己去趟镇上给姑姑送去。