辰时过半，老夫人才从榻上起来，曹嬷嬷已候在一旁为其穿衣梳头，这才在镜中看见老夫人不太好的面色。

“老夫人这是没睡好？”

老夫人看着镜中之人，叹了一声：“还不是为着大房那边的事，眼瞧着两个孩子要出考场，不日便会放榜，可不能在这个节骨眼上出事。”

曹嬷嬷虽知道她忧心什么，但一大把年纪的人了，整日忧心儿孙的事吃不好睡不好，这儿孙还好好的，倒下的人该是她自个儿了。

她不由劝道：“儿孙自有儿孙福，老夫人该操心自己的身子才是。”

“半截身子入土的人了，操不操心也多活不了几日，我只愿日后闭眼时能见着谢家好好的。”

“自然会的，老夫人别忧心。”曹嬷嬷扶她起来去了外间的桌前落座。

看着一桌子与以往不太一样的吃食，老夫人疑道：“怎的今日的朝食竟是软饼？”

曹嬷嬷笑道：“苏姑娘听说老夫人近日胃口不怎好，这不，一大早就去厨房忙活，说是给您开开胃。”

开胃，又怕老夫人吃撑了，苏潆特意选了有滋有味的鲫鱼羹，配着软饼，和一小笼造型各异的点心。

别说吃着如何，光看着便觉得“香”。

“这丫头……”老夫人眼中有了笑意，却又叹了一声：“日日两头跑也不嫌累。”

说的是苏潆瞒着谢家要开店的事。

老夫人原本是不知道的，苏潆既然敢开也没想故意瞒着，只是怕有变故，等定了开业前的日子，趁着大房的人还未去老夫人面前说三道四，自己先去讲了。

老夫人听了是不高兴，却又不好拦着人家，原本就是住在谢家，又不是卖身在了谢家，人家赚些体己银子，她也没资格拦着。

只是有些心疼她一个女娘辛苦，又觉抛头露面始终是不好的。

直至苏潆说自己是个甩手掌柜后，她才勉强舒坦些，只嘱咐苏潆尽量少去，少露面，若是人手不够，她指个账房的人帮她看着便是了。

苏潆委婉地拒了，老夫人虽是一片好意，但谢家的账房也算谢家的人，还是交给秦云燕要更为稳妥些。

“苏姑娘看着柔柔弱弱，实则是个有主意的，怕是想着日后嫁人了能留个倚仗。”

“有何好留？”老夫人轻声一嗤，放下手中的碗：“到底是谢家养了她两年，她出嫁了还能不认她？谢家就是她的倚仗，一个小店面，又不是个有用的男人，能成什么倚仗？”

“是了……”曹嬷嬷自知失言，忙夹了点心到她面前，笑道：“苏姑娘还小，哪里知道外面的厉害。要在皇城根做生意，不倚着谢家，她还能倚着谁？”

老夫人捻起一块做得精致的花酥，忽然似堵了口气似的，又放了回去：“我让你物色的人，你可打探好了？”

曹嬷嬷先是一愣，后回道：“打探好了，正要和老夫人说呢。”

说罢俯身在老夫人耳边低声几句，老夫人笑着点头：“他们也有这个意思便好，等到笄礼过后，她便有了倚仗，再不用去抛头露面卖什么点心，那边……就让她去吃吃苦头，操心太多反而埋怨我老婆子事多。”

曹嬷嬷道：“老夫人如此安排，想必苏姑娘会同意，苏姨娘也不会有什么不高兴的。”

“由不得她不高兴，苏潆入了谢家，便是谢家来管。”

曹嬷嬷默默一叹，不再说话。

东市的风一早就带着烟火气。

巳正刚至，街口便已有不少挑着担子卖起午食的摊主。一口口大锅架起，热水在锅里沸腾，整条街都似被这香气唤醒，叫卖声此起彼伏。

苏潆与秦云燕一同扯下红布，日头的光恰好照在门头的牌匾上，映照得“秦云斋”三字光泽耀人。

可惜这个朝代不兴在店门口摆花，否则她定会扎几个花篮应应景。

杪冬拿着一串炮仗去炸，众人在一片“噼噼啪啪”声中挂出了“开张大吉”的木牌。

开业的当天店里推出“优惠套餐”，用梅兰竹菊、松桂莲薏为噱头，凑成一盒四雅、四正的“雅正八酥”，再附送一包云片糕，价格八钱银。

秦云燕对于这价格心里着实没底，这价格可不便宜，但苏潆认为自己定价保守了，一两银子一盒才算满意。

但想想，罢了，开业这几日还是莫要把价格拉得太高，等这些个贵人吃出滋味了，再整些噱头来涨价，想来吃货们也能接受。

“奸商”苏潆笑面迎客，如此好看的姑娘加之耀眼的笑容，很快便将一个白面书生引了过来。

苏潆亲自带着第一位顾客瞧了样品，又将试吃的花酥端来他面前。

颜色、形状各异的漂亮花酥被切成五块，苏潆递给他一根竹签：“本店招牌雅正八酥，放在整个邺阳也是独一份的，公子可要试试？”

那白面书生见苏潆十分热络殷勤，哪里招架得住，当下接过她手里的竹签尝了一块兰花酥。

外面的酥皮薄脆，一碰便在齿间碎开，随即又透出一丝兰花的清甜，不似真花的浓烈，像是雨后飘来的淡淡香气。

甜度恰好，不粘不腻，味道确实“新鲜”。

“姑娘这手艺出神入化，某还未吃过如此好吃的花酥，给我来两盒！”

苏潆被夸得满心欢喜，当即唤了人来：“给这位公子装两盒八酥。”她转头问那白面书生：“公子可吃过秦香斋的云片糕？”

白面书生一愣：“并未吃过。”

苏潆笑着道：“如此，送两包给公子尝尝。”

“秦香斋……秦云斋……你们两家是同一个老板不成？”

苏潆笑笑却不答。

待送走了白面书生，周围渐渐聚了人过来，有的向里头好奇地张望，有的是望见了门口的漂亮女娘，有的是闻见了里头的香气。

无论是哪一种，横竖走不动道了。

苏潆见时机成熟，忙端了试吃的花酥招呼起来，原本还在犹豫是否进店的路人，一听还能试吃，纷纷凑了过来。

秦云燕才刚看着店里的人做了一屉子花酥出来，外间竟然已涌了许多人进来，但买礼盒的竟是少数，买单个回去尝尝的人多。

苏潆并不着急，无论是买单个的花酥，抑或是买整盒的，都有得赚。

忙活了一日，天色刚擦黑，店里的花酥已所剩无几，苏潆干脆挂了“已售罄”的牌子，将剩下的几个花酥给了店里的人，让他们坐下来吃。

每日的点心都要亲自尝一尝，才能知道味道有没有差，无论是刚出来的头一茬，还是歇业后的最后一茬，各有各的味道，要知自己的手艺有没有“走歪”，定要自己尝过才知道。

秦云燕最看好的姑娘阿棠手巧嘴也巧，纵使知道自己与小饴做的点心没什么可挑剔的，也不驳姑娘面子，满口应着：“姑娘说的是，这做点心差毫厘都出不来一模一样的味道，还是姑娘与秦姐姐教得好。”

苏潆看着活泼机灵的阿棠，笑道：“你们好好做，银钱上自不会亏待。”

小饴不似阿棠般圆滑，连吃了好几块才道：“皮太脆了些，火候时辰还需控一控应会更好。”

阿棠睨了小饴一眼，小饴茫然无觉，自顾自地倒了一杯茶水道：“姑娘，若无事的话我要去睡了，困得很。”

秦云燕有些无奈：“你这丫头，这么爱困，晚上多久睡得？”