轮到苏晏。他没有用锅铲。在所有人的注视下，他只是手腕极其轻微地一抖，锅子顺势一扬，那柔软的蛋饼竟然如同被无形的手托起，在空中完成了一个近乎完美的、轻盈的半空翻转，然后稳稳地落回锅中，折叠成型！整个过程流畅得如同魔术！

全场寂静！

就连皮埃尔也瞪大了眼睛，难以置信！这种纯粹依靠腕力和锅子操控的翻蛋技巧，需要对力度和角度有着变态般的掌控！他自问做不到如此举重若轻！

苏晏的欧姆蛋出锅，放在白瓷盘中。色泽均匀金黄，形态饱满，折叠处没有丝毫破损。

无需多言，高下立判。

短暂的沉默后，是雷鸣般的掌声和欢呼！

皮埃尔脸上的傲慢消失了，他走到苏晏面前，神情复杂，最终竖起了大拇指，用生硬的中文说：“你，厉害！我，服了！”他甚至还掏出手机，主动要求与苏晏合影。

这一幕，被无数镜头记录了下来。

【赢了！沐沐牛逼！】

【看到没！这就是实力！】

【连骄傲的法国主厨都服气了！沐沐威武！】

【那个空翻太帅了！我要回放一百遍！】

这场意外的“国际对决”让“云境”展位和苏晏的人气达到了顶点。美食节官方甚至特意过来采访，将这段佳话列入了美食节的亮点报道。

然而，更大的“意外”还在后面。

就在美食节快要闭馆，人潮逐渐散去时，一个穿着朴素唐装、精神矍铄的老者，在一个年轻人的陪同下，缓缓踱步到了“云境”展位前。此时展位已经准备收摊，苏晏也脱下了厨师帽，正在整理台面。

老者并没有在意略显凌乱的现场，他的目光落在了操作台上苏晏之前做欧姆蛋时，顺手用多余蛋液和边角料，快速给自己做的一份极其简单的蛋炒饭上。那炒饭，米饭粒粒分明，金黄剔透，鸡蛋均匀包裹，葱花翠绿，香气扑鼻。

“小伙子，这炒饭，卖吗？”老者开口，声音洪亮。

苏晏抬头，看到老者，微微一愣。这老者气质不凡，眼神锐利，不像普通人。他摇了摇头：“不卖，员工餐。”

老者也不恼，笑了笑：“那，能让我尝一口吗？就一口。”

苏晏看了看那碗炒饭，又看了看老者期待的眼神，最终还是拿了个小碟，拨了一小点递过去。

老者接过，用勺子舀起，送入口中。细细咀嚼，他的眼睛越来越亮，脸上露出了极其享受和……震惊的表情。

“好！好啊！”老者放下碟子，激动地拍了一下大腿，“这炒饭！火候、调味、干湿度，都恰到好处！最简单的食材，做出了最顶级的味道！返璞归真！小子，你这手艺，跟谁学的？”

苏晏平静地回答：“自己琢磨的。”

“自己琢磨？”老者更加惊讶，他上下打量着苏晏，眼神灼热得像发现了稀世珍宝，“天赋异禀！简直是天赋异禀！我叫袁守仁，是‘中华美食传承基金会’的负责人，也是这次美食节的特邀评委。你有没有兴趣，来参加我们基金会举办的‘寻味之旅’纪录片拍摄？我们需要的就是你这种有想法、有实力的年轻厨师！”

袁守仁？台下有知道的人已经倒吸一口凉气。这位可是国内美食界的泰斗级人物！他主导的“寻味之旅”纪录片，是美食界的顶级IP，能被他看中，是多少厨师梦寐以求的机会！

所有人都屏住呼吸，看向苏晏。

苏晏看着激动的袁老，又看了看手里那碗还没动的蛋炒饭，想了想，问出了一个让所有人绝倒的问题：

“参加这个‘寻味之旅’，能吃到各地不对外公开的特色美食吗？”

袁守仁愣了一下，随即哈哈大笑：“能！当然能！很多隐藏的、不外传的老手艺，你都能见识到，品尝到！”

苏晏点了点头，做出了决定：“那好，我参加。”

众人：“……”

所以，打动这位大神的，不是名誉，不是机会，而是……美食？！

当晚，#苏沐美食节技惊四座#、#苏沐空翻欧姆蛋#、#苏沐获袁守仁青睐#、#苏沐加盟寻味之旅# 等话题，以屠榜之势占据了热搜前排。他的粉丝数再次暴涨，真正意义上地火出了圈。

而事件的中心人物苏晏，正坐在回学校的车上，听着耳边三位室友兴奋地讨论着今天的精彩瞬间。

他则默默拿出手机，在“沐爷食记”的备忘录里，添加了一条新的待体验项目：【“寻味之旅”纪录片拍摄地隐藏美食。】

并给今天的欧姆蛋和蛋炒饭，打了一个客观的分数。

至于那些喧嚣与名誉，不过是这次美食节体验中，一些附加的、略微超出预期的参数波动而已。

退休生活的探索清单，似乎又延长了一些。

这感觉，不坏。

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（第二十章完）

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