门“吱呀”一声闭上，柳秀出神的望着“噼噼啪啪”燃烧的火焰，心头闪过苦涩。

呜咽的风席卷大地，从门缝灌进来，脚脖子飕飕的冷。

莫大芳一手推磨，一手注水，转了一圈又一圈。

磨出浆，提桶去煮，又点了卤水，再压豆腐。

计时的盘香点燃，香灰积下满满一盘，倒了又倒。

大早送走莫老爹、莫老大父子和莫老二，莫大芳钻进厨房，一整天没出来。

豆腐匣子压下，这次换了块方正石头，压出的豆腐越发有弹性。

他从搅拌手法，卤水淋量，压下的时间，石头的重量，一步一步摸索，不断的对比观察。

终于得知，是搅拌手法和压下的时间需要调整。

有了方向，莫大芳心下大定，专注调整这两方面。

一排四个豆腐匣子压了石头，莫大芳点燃盘香，回身望见锅前瘦弱的身影。

女人手指红肿破裂，仔细把大铁锅里里外外刷干净，又一瓢瓢泼进泔水桶。

锅里擦干净，倒了清水，柳秀搁下葫芦瓢，查觉背后视线，手上动作没止，任劳任怨的提了泔水桶去倒。

莫大芳赶忙上去，一把攥着提梁抢走，“我来吧，你去歇歇。”

柳秀抬眼迅速低下头，迟疑着没松手。

他拍了拍对方手背，再次强调，“我来吧，你去灶上烤烤手。”说着果断提桶走人。

大早起来帮着忙活，到傍晚，他身强力壮都觉手脚酸，对方愣是没喊一声累。

这闺女太能干了！换他前世那娇气的女儿，早不知道躲哪儿去了。

出门倒了脏水，才进门，就听巷子里人声传来。

他退出门外，一行四道人影向这边走来。

“老三！”莫老二肩搭扁担，两边吊了空桶，踩着冻实的路面脚步轻快。

莫大芳听他那声叫唤，心中一笑，看来豆花卖的不错。

回了中堂，莫老爹朝头一抹，卸了帽子，掏出怀里藏的钱袋。

“哗啦”一声，一堆铜板倾倒在桌面，数目可观。

一家子眼睛一个赛一个亮，围了桌子数钱，莫老爹眼角的皱纹总算浅了些，没了心焦气燥。

二十斤豆子做出一百斤豆花，三两一勺，一勺一文钱，本应卖出五百三十多文，铜枚数完，五百零九文。

随手挖哪会如估算般精确，少了也说的过去。

莫二嫂恋恋不舍的放下铜板，眼珠一转说道:“爹，你看呐……自洪水到现在，咱一家子就没过个安心日子，不是奔在路上就是干活儿没直过腰！”

“看看咱一家瘦得哟……不如明天割两斤肉，我们妯娌给做顿好饭，犒劳犒劳大家伙儿，也让孩子们高兴一下？”

扒拉铜板的手一顿，莫老爹满脸笑意渐落。

他没理莫二嫂，眼角斜扫莫老二，哼声警告，“老二！管好你媳妇！”

莫二嫂脸发僵，听着丈夫指责，“一天天的，咋事儿那么多，也不看看寒冬腊月肉价多贵！给我回屋去！别惹爹生气！”

咕嘟两句，她不服的撇嘴，暗骂老头子抠门，挣一堆钱啥不得花，不乐的起身回了西屋。

媳妇回屋，板着的脸一松，莫老二对他爹嘿嘿直笑，“爹……咱一家子真瘦多了，也是可怜的很，要不咱明儿个就割一二斤肉吧，给大家解解馋……”

梅丫头、莫大郎想到肉也馋了，两人眼巴巴的望着莫老爹，恨不得他马上应下。

莫大芳抓起铜板装进钱袋，没有开口，全因他清楚，老头儿绝对舍不得现在吃肉，几人空盼一场。

果然，莫老爹拒了，接着骂了一顿老二，指挥他去洗桶。

厨房压了豆腐，莫大芳没久待，抽身回了去。

今日豆花卖出500来文，有了这份看得见摸得着的收益，也算给一家子吃了口定心丸。

昨日紧张的氛围一扫而空，也是好兆头。

推门进去，乱七八糟的工具整齐归位，用脏的物件干干净净。

柳秀还在忙碌……

他不忍的劝道:“一整天没停，坐下歇会儿吧！”

女人淡淡的“嗯”了一声，依旧忙手上的事儿。

莫大芳伸手扯她胳膊，将人带到灶前板凳上，“安心歇着，别累坏了身体。”

眼神扫过盘香，刻度快到了，见人乖乖伸手烤火，他去了匣子边。

一把搬开第一块石头，拆下纱布，用刀切开口子，豆腐中央成型，只还有些许嫩。

盯着燃烧的盘香，石头一块块搬开，四块豆腐也摆上桌面。

细细对比品尝一番，中间两块口感弹嫩适中，若要豆腐老些，最后一块正合心意。

这豆腐，成了！