千千小说网

繁体版 简体版
千千小说网 > 穿越生存实录 > 第28章 制作豆腐

第28章 制作豆腐

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

接连两日起早贪黑,莫大芳随冯二穿街过市,费口舌讨价还价,这才将五花八门的物具备齐。

一样一样东西运回来,莫老头眼角的皱纹也添了一道,愁色一日盛过一日。

大早起来吃过饭,莫大芳捞出泡发的黄豆,准备磨浆制豆腐。

一家人顿时精神,寸步不离的围观。

他推磨转了一圈,起初还有生涩,再两圈下来便沉稳流畅起来。

有了手感,舀一瓢黄豆喂入磨眼,边推边注入清水。

一瓢黄豆,六瓢水,石磨飞快转动,一群人眼巴巴的观望下,乳白的浆水汩汩流出。

柳秀生好灶膛里的火,莫大芳手提满满两桶豆浆,倒进灶上黝黑厚重的大铁锅里。

右脚抬起踏在灶沿,他手持长勺,不停在锅底搅动,防止坐底焦糊。

家里人抱着孩子,伸长脖子,一层层围在身后,大气不出的瞧着锅里。

宽厚的锅口上,不久便凝结出一层薄薄的豆皮。

乳白色的浆水在搅拌中有了变化,大量泡沫冒出,仿佛浆水沸腾。

看似沸腾,实则处于假沸状态。

莫大芳在锅里加了少许凉水,压下泡沫,低头提醒柳秀,“把柴抽出几根,用文火。”

柳秀闻言,望着灶里没说话,沉默着抽出柴火。

勺子不紧不慢搅拌,豆腥逐渐去除,浓郁醇厚的豆香溢散在厨房。他舀出一口,端起碗浅尝。

熟悉的汁液含在嘴里,前世清早一杯豆浆的日子在眼前划过,说不出的怀念。

招呼莫老大一起卸锅,把锅抬下地面,只待降温后点卤水。

菊丫头一身粉色冬衣,半蹲在一米外,咬着小嘴巴吧唧一声,“爹,好香啊!我要喝!”

柳秀皱眉,扯住她胳膊往回拉,“别添乱,回来……”

看了眼小姑娘的馋样儿,莫大芳大笑一声,捞起一只碗,舀了递出去,“想喝就喝,一大锅不缺这一口。”

柳秀眼珠子微移,眼见公爹未阻止,这才放心接过碗,带着菊丫头去了边上。

两人儿子莫小郎缀在他娘腿边,亦步亦趋的跟了过去,嘴里也喊着“要喝”。

梅丫头嗅着豆香味儿,大胆探头,“那个……小叔……我也要喝!”

莫大芳侧头,见几个小的都眼馋移不开眼,笑着让他们拿碗,“多拿几个碗来,都尝尝吧。”

莫老爹蹙眉看着那锅豆浆,“豆腐还没做好就着急入口,这怎么行!”

“哎呀爹!不就尝尝吗?你闻闻,多香啊!”莫老二咽了咽口水,忙活一大早,这都快饿了,喝一碗解解馋压压饿正好。

老爷子无奈,呵斥道:“就知道张嘴吃喝!”

一摞碗放锅边,莫大芳舀满,家里人一人一碗喝了个足心足意。

一碗豆浆下肚,莫大芳手心贴在锅外,温度降了。

拿起一根筷子,在锅里粘了一滴豆浆,默念两个数后,豆浆顺着筷子下滑。

他微微一笑,端着早就调好的卤水,细密的淋进锅里,另一只手持勺在锅里顺时针搅拌。

流动的浆汁中,如仙人施了法术,顷刻间绽开万千雪絮。

见这神奇的一幕,家里人盯的目不转睛,没忍住“哇”出了声。

一团一团的重物结成絮状,也分离出黄色的清液,两者肉眼可见的分明。

莫大芳停下搅拌,盖上锅盖,心中松了口气站起来。

莫二嫂看了眼剩下的卤水,“三弟,咋还剩这么多?”

“卤水配多了些,没用完。 ”莫大芳看了眼日头,到中午了,大家一定饿了。

“把我备好的东西煮了,做成浇头,咱中午吃豆花。”

三个小孩才喝了豆浆,正觉新鲜,听见又要吃豆花,一个个欢呼着,“喔……吃豆花!吃豆花了!”

孩子们高兴的跳起,大人可没啥喜色。

莫老爹重重的叹了口气,“一块豆腐没做出来,一家子先吃个遍,那一大锅子,吃完还能剩下多少!”

莫老大心有同感,只他从来不管事,三弟现在主意大,也不是个听劝的,不好说个啥。

莫大芳咧嘴一笑,知道老头儿在担心,便安慰他,“您就放心吃吧!头一天就是试试,咱也不卖,先看看效果做出来怎么个样儿。”

望着儿子那一脸没心没肺的笑,莫老爹深感头疼,好好的儿子出去几个月怎么变成这副德行?

比老二还会败家!

他忽的想起前两天的事儿,“老三你啥时候叫了个莫大芳的名儿!好好的名字咋就给改了?”

背过身搁下勺子,莫大芳僵硬,感觉一家子的眼睛都集中在脊背上。

占了别人的身躯,非他所愿。前世已经寿终正寝,莫名其妙来了这里,他也迷茫。

但来都来了,又能如何?只能尽自己所能,对莫三狗的家人好一点……

他垂下眼,望着两双大掌,结实的骨节一看就是成年男子的手。

来这里原来已经这么久了……

『加入书签,方便阅读』