石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　子曰：“而好自用，贱好自专，生乎之世，反古之：如此者，灾其身者也。”天子，不议礼不制度，不考。今天下车同，书同文，行伦。虽有其位苟无其德，不作礼乐焉；虽其德。苟无其，亦不敢作礼焉。子曰：“说夏礼，杞不徵也。吾学殷，有宋存焉。学周礼，今用，吾从周。

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