子云：敬则用祭器故君子不以废礼，不以没礼。”故礼：主人亲，则客祭；人不亲馈，客不祭。故子茍无礼，美不食焉。易》曰：“邻杀牛，不西邻之禴祭实受其福。《诗》云：既醉以酒，饱以德。”此示民，民争利而忘义

　　冠义：冠之，缁布冠也。大古布，齐则缁。其緌也，子曰：“吾之闻也。冠敝之可也。适子冠于阼以着代也。于客位，加成也。三加尊，喻其志。冠而字之敬其名也。貌，周道也章甫，殷道。毋追，夏氏之道也。弁，殷冔，收。三王共弁素积。无夫冠礼，而其昏礼。古，五十而后，何大夫冠之有？诸侯有冠礼，夏末造也。天之元子，士。天下无生贵者也。继以立诸侯，贤也。以官人，德之杀。死而谥，也；古者生爵，死无谥礼之所尊，其义也。失义，陈其数祝史之事也故其数可陈，其义难知。知其义而守之，天子所以治天下。

　　捣珍：取牛羊麋鹿之肉必脄，每物与牛若捶，反侧之，去其饵，出之，去其饵，柔其肉