为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

　　劉公榮與人飲酒，雜穢非類人或譏之。答曰：“勝公榮者，可不與飲；不如公榮者，亦不可與飲；是公榮輩者，又不可不與。”故終日共飲而醉

　　及入舞，君执干就舞位，君为东上，而揔干，率其群臣，乐皇尸。是故天子之也，与天下乐之；诸之祭也，与竟内乐之冕而揔干，率其群臣以乐皇尸，此与竟内之之义也。夫祭有三焉：献之属，莫重于，声莫重于升歌，舞重于《武宿夜》，此道也。凡三道者，所假于外而以增君子之也，故与志进退；志则亦轻，志重则亦重轻其志而求外之重也虽圣人弗能得也。是君子之祭也，必身自也，所以明重也。道以礼，以奉三重，而诸皇尸，此圣人之道。夫祭有馂；馂者祭末也，不可不知也。故古之人有言曰：“终者如始。”馂其是。是故古之君子曰：尸亦馂鬼神之余也，术也，可以观政矣。是故尸谡，君与卿四馂。君起，大夫六人；臣馂君之余也。大起，士八人馂；贱馂之余也。士起，各执具以出，陈于堂下，官进，彻之，下馂上余也。凡馂之道，每以众，所以别贵贱之，而兴施惠之象也。故以四簋黍见其修于中也。庙中者竟内之也。祭者泽之大者也是故上有大泽则惠必下，顾上先下后耳。上积重而下有冻馁之也。是故上有大泽，民夫人待于下流，知之必将至也，由馂见矣。故曰：“可以观矣。