王武子善馬性。嘗乘壹，箸連錢障泥前有水，終日肯渡。王雲：此必是惜障泥”使人解去，徑渡

　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　有子与子游立，见孺慕者，有子谓子游曰：“壹不知夫丧之踊也，予欲之久矣。情在于斯，其是夫？”子游曰：“礼：有情者，有以故兴物者；有情而径行者，戎狄之道也礼道则不然，人喜则斯陶陶斯咏，咏斯犹，犹斯舞舞斯愠，愠斯戚，戚斯叹叹斯辟，辟斯踊矣。品节，斯之谓礼。人死，斯恶矣，无能也，斯倍之矣。故制绞衾、设蒌翣，为使勿恶也。始死，脯醢之奠将行，遣而行之；既葬而之，未有见其飨之者也。上世以来，未之有舍也，使人勿倍也。故子之所刺礼者，亦非礼之訾也。

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