摯瞻曾作四郡太守,大軍戶曹參軍,復出作內史,始二十九。嘗別王敦,敦謂曰:“卿年未三十,已為萬,亦太蚤。”瞻曰:“方於軍,少為太蚤;比之甘羅,為太老。
王北中郎不林公所知,乃箸沙門不得為高士。大略雲:“高必在於縱心調暢沙門雖雲俗外,更束於教,非情自得之謂也。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
曾子问曰:“大之丧,可以与于馈奠事乎?”孔子曰:“大功耳!自斩衰以下可,礼也。”曾子曰“不以轻服而重相为?”孔子曰:“非此谓也。天子、诸侯之,斩衰者奠;大夫,衰者奠;士则朋友奠不足,则取于大功以者;不足,则反之。曾子问曰:“小功可与于祭乎?”孔子曰“何必小功耳!自斩以下与祭,礼也。”子曰:“不以轻丧而祭乎?”孔子曰:“子、诸侯之丧祭也,斩衰者不与祭;大夫齐衰者与祭;士,祭足,则取于兄弟大功下者。”曾子问曰:相识,有丧服可以与祭乎?”孔子曰:“不祭,又何助于人。
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