司徒修礼以节民性明七教以兴德，齐八政防淫，一道以同俗，养老以致孝，孤独以逮不，上贤以崇，简不肖以恶。命乡，不帅教者以。耆老皆朝庠，元日，射上功，习上齿，大司帅国之俊士执事焉。不，命国之右，简不帅教移之左；命之左乡，简帅教者移之，如初礼。变，移之郊如初礼。不，移之遂，初礼。不变屏之远方，身不齿。命，论秀士，之司徒，曰士。司徒论士之秀者而之学，曰俊。升于司徒，不征于乡升于学者，征于司徒，造士。乐正四术，立四，顺先王诗礼乐以造士春、秋教以乐，冬、夏以诗书。王子、王子、后之大子、大夫元士之子、国之俊，皆造焉。入学以齿。出学，小胥大胥、小乐简不帅教者告于大乐正大乐正以告王。王命三、九卿、大、元士皆入。不变，王视学。不变王三日不举屏之远方。方曰棘，东曰寄，终身齿

　　在朝言礼，礼对以礼。大飨问卜，不饶富

　　凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。