是月也乃命宰祝，行牺牲，视具，案刍豢瞻肥瘠，察色。必比类量小大，视短，皆中度五者备当，帝其飨。天乃难，以达气。以犬尝，先荐寝庙

　　孔子曰：“入其国，其可知也。其为人也：温柔敦，《诗》教也；疏通知远，书》教也；广博易良，《乐教也；洁静精微，《易》教；恭俭庄敬，《礼》教也；辞比事，《春秋》教也。故诗》之失，愚；《书》之失诬；《乐》之失，奢；《易之失，贼；《礼》之失，烦《春秋》之失，乱。其为人：温柔敦厚而不愚，则深于诗》者也；疏通知远而不诬则深于《书》者也；广博易而不奢，则深于《乐》者也洁静精微而不贼，则深于《》者也；恭俭庄敬而不烦，深于《礼》者也；属辞比事不乱，则深于《春秋》者也”

　　世子之记：朝夕至于大之门外，问于竖曰：“今日否何如？”内曰：“今日安”世子乃有喜。其有不安节则内竖以告世，世子色忧不容。内竖言“初”，然后亦初。朝夕之食，世子必在，寒暖之节。食，问所膳羞。知所进，以命宰，然后退。内竖言“疾”则世子亲齐玄养。膳宰之馔必敬视之；疾药，必亲尝之尝馔善，则世亦能食；尝馔，世子亦不能；以至于复初然后亦复