季春之月日在胃，昏七中，旦牵牛中其日甲乙。其大皞，其神句。其虫鳞。其角，律中姑洗其数八。其味，其臭膻。其户，祭先脾。始华，田鼠化鴽，虹始见，始生。天子居阳右个，乘鸾，驾仓龙，载旗，衣青衣，仓玉。食麦与，其器疏以达

　　嵇、阮、山劉在竹林酣飲，戎後往。步兵曰“俗物已復來敗意！”王笑曰：卿輩意，亦復可邪？

　　燕侍食于君子则先饭而后已；毋饭，毋流歠；小饭亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则。客爵居左，其饮右；介爵、酢爵、爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君仆。其在车则左执右受爵，祭左右轨乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子食圂腴。小子走而趋，举爵则坐祭立。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。羞有湇者，不以齐为君子择葱薤，则其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡兔为宛脾，皆聂而之。切葱若薤，实酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之不坐；燔亦如之。则坐

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