捣珍：取牛羊麋鹿之肉必脄，每物与牛若捶，反侧之，去其饵，出之，去其饵，柔其肉

　　庶子不祭，明其宗也。庶不得为长子三年，不继祖也。子为祖，继别为宗，继祢者为宗。有百世不迁之宗，有五世迁之宗。百世不迁者，别子之也；宗其继别子者，百世不迁也。宗其继高祖者，五世则迁也。尊祖故敬宗。敬宗，尊祖义也。有小宗而无大宗者，有宗而无小宗者，有无宗亦莫之者，公子是也。公子有宗道：子之公，为其士大夫之庶者，其士大夫之适者，公子之宗道。绝族无移服，亲者属也

　　凡四代之服、、官，鲁兼用之。故，鲁，王礼也，下传之久矣。君臣未尝相弒也；礼乐法政俗，未尝相变，天下以为有道之。是故，天下资礼焉