燕侍食君子，则先而后已；毋饭，毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻，焉则止。客居左，其饮右；介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾；冬右，夏右鳍；膴。凡齐，之以右，居于左。赞币左，诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵，祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋，举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺，离而不心。凡羞有者，不以齐为君子择葱，则绝其本。羞首者，喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者，有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥，而切之为脍麋鹿为菹，豕为轩，皆而不切；麇辟鸡，兔为脾，皆聂而之。切葱若，实之酰以之。其有折者，取祭肺反之，不坐燔亦如之。则坐

　　是月也，命工师令百审五库之量：金铁，皮革，角齿，羽箭干，脂胶丹，毋或不良。百工咸理，工日号；毋悖于时，毋或为淫巧以荡上心

　　子曰：“礼者，理也；乐也，节也。君子无不动，无节不作不能《诗》，于缪；不能乐，于素；薄于德，于虚。”子曰：“度在礼，文为在，行之，其在人！”子贡越席而曰：“敢问：夔穷与？”子曰：古之人与？古之也。达于礼而不于乐，谓之素；于乐而不达于礼谓之偏。夫夔，于乐而不达于礼是以传此名也，之人也。

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