君子：甘受和白受采；信之人，以学礼。无忠信之，则礼不道。是以其人之为也。孔子：“诵《》三百，足以一献一献之礼不足以大。大飨之，不足以旅。大旅矣，不足飨帝。”轻议礼！路为季氏。季氏祭逮暗而祭日不足，之以烛。有强力之、肃敬之，皆倦怠。有司跛以临祭，为不敬大。他日祭子路与，事交乎户堂事交乎，质明而行事，晏而退。孔闻之曰：谁谓由也不知礼乎

　　为熬：捶，去其皽，编布牛肉焉，屑与姜以洒诸上盐之，干而食。施羊亦如之施麋、施鹿、麇皆如牛羊。濡肉则释而煎以醢，欲干肉捶而食之

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