天子社稷皆牢，诸侯社稷皆牢。大夫、士宗之祭，有田则祭无田则荐。庶人荐韭，夏荐麦，荐黍，冬荐稻。以卵，麦以鱼，以豚，稻以雁。天地之牛，角茧；宗庙之牛，角；宾客之牛，角。诸侯无故不杀，大夫无故不杀，士无故不杀犬，庶人无故不食。庶羞不逾牲，衣不逾祭服，寝逾庙

　　炮：取豚若将，刲之刳之实枣于其腹中，编萑以苴之，之以谨涂，炮之，涂皆干，擘，濯手以摩之，去其皽，为稻糔溲之以为酏，以付豚煎诸膏膏必灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三日三毋绝火，而后调之以酰醢