凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　天子将出，类乎上帝，乎社，造乎祢。诸侯将出，乎社，造乎祢。天子无事与侯相见曰朝，考礼正刑一德以尊于天子。天子赐诸侯乐则以柷将之，赐伯、子、男，则以鼗将之。诸侯，赐弓然后征，赐鈇钺然后杀，赐瓒然后为鬯。未赐圭瓒，则鬯于天子

　　凡听五刑之讼，必父子之亲、立君臣之义权之。意论轻重之序、测浅深之量以别之。悉聪明、致其忠爱以尽之疑狱，泛与众共之；众，赦之。必察小大之比成之。成狱辞，史以狱告于正，正听之。正以成告于大司寇，大司寇之棘木之下。大司寇以之成告于王，王命三公听之。三公以狱之成告王，王三又，然后制刑凡作刑罚，轻无赦。刑侀也，侀者成也，一成不可变，故君子尽心焉析言破律，乱名改作，左道以乱政，杀。作淫、异服、奇技、奇器以众，杀。行伪而坚，言而辩，学非而博，顺非泽，以疑众，杀。假于神、时日、卜筮以疑众杀。此四诛者，不以听凡执禁以齐众，不赦过有圭璧金璋，不粥于市命服命车，不粥于市；庙之器，不粥于市；牺不粥于市；戎器不粥于。用器不中度，不粥于。兵车不中度，不粥于。布帛精粗不中数、幅狭不中量，不粥于市。色乱正色，不粥于市。文珠玉成器，不粥于市衣服饮食，不粥于市。谷不时，果实未熟，不于市。木不中伐，不粥市。禽兽鱼鳖不中杀，粥于市。关执禁以讥，异服，识异言