中央土。其日戊己其帝黄帝，其神后土。虫裸，其音宫，律中黄之宫。其数五。其味甘其臭香。其祠中溜，祭心。天子居大庙大室，大路，驾黄骝，载黄旗衣黄衣，服黄玉，食稷牛，其器圜以闳

　　为熬：捶之，去其皽，编布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上盐之，干而食之。施羊亦如之施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之以醢，欲干肉捶而食之