为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　斩衰，三日不；齐衰，二日不食大功，三不食；小缌麻，再不食；士敛焉，则壹不食。父母之丧，既殡食，朝一溢米，莫一米；齐衰之丧，疏水饮，不食菜果；功之丧，不食酰酱小功缌麻，不饮醴。此哀之发于饮食也