捣珍：取牛羊麋鹿之肉必脄，每物与牛若捶，反侧之，去其饵，出之，去其饵，柔其肉

　　朝玄端，夕深衣。衣三袪，缝齐倍要，衽旁，袂可以回肘。长中掩尺。袷二寸，祛尺二，缘广寸半。以帛裹布非礼也。士不衣织，无者不贰采。衣正色，裳色。非列采不入公门，絺绤不入公门，表裘不公门，袭裘不入公门。为茧，缊为袍，褝为絅帛为褶。朝服之以缟也自季康子始也。孔子曰“朝服而朝，卒朔然后之。”曰：“国家未道则不充其服焉。”唯君黼裘以誓省，大裘非古。君衣狐白裘，锦衣以之。君之右虎裘，厥左裘。士不衣狐白。君子青裘豹褎，玄绡衣以裼；麑裘青豻褎，绞衣以之；羔裘豹饰，缁衣以之；狐裘，黄衣以裼之锦衣狐裘，诸侯之服也犬羊之裘不裼，不文饰不裼。裘之裼也，见美。吊则袭，不尽饰也；在则裼，尽饰也。服之也，充美也，是故尸袭执玉龟袭，无事则裼，敢充也

　　泰，有氏之尊也。罍，夏后氏尊也。着，尊也。牺象周尊也。爵夏后氏以琖殷以斝，周爵。灌尊，后氏以鸡夷殷以斝，周黄目。其勺夏后氏以龙，殷以疏勺周以蒲勺。鼓蒉桴苇龠伊耆氏之乐。拊搏玉磬击，大琴大，中琴小瑟四代之乐器。