凡进食之礼左殽右胾,食居之左,羹居人之。脍炙处外,醯处内,葱渫处末酒浆处右。以脯置者,左朐右末客若降等执食兴,主人兴辞于客然后客坐。主人客祭:祭食,祭先进。殽之序,祭之。三饭,主延客食胾,然后殽。主人未辩,不虚口
故《诗曰:“曾孙氏,四正具;大夫君子凡以庶士,大莫处,御君所,以燕射,则燕则。”言君臣与尽志于射以习礼乐,安则誉也。以天子制之而诸侯务焉此天子之所养诸侯,而不用,诸侯为正之具也
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过而举君之讳,则起。与君讳同,则称字。内乱不与焉,外弗辟也。赞,大行曰圭。公九寸侯、伯七寸,子、男五寸。博三,厚半寸。剡上,左右各寸半,也。藻三采六等。哀公问子羔曰“子之食奚当?”对曰:“文公下执事也。
哀公问于孔子曰“大礼何如?君子之礼,何其尊也?”孔曰:“丘也小人,不以知礼。”君曰:“!吾子言之也。”孔曰:“丘闻之:民之由生,礼为大。非礼以节事天地之神也,礼无以辨君臣上下长之位也,非礼无以别女父子兄弟之亲、昏疏数之交也;君子以之为尊敬然。然后以所能教百姓,不废其节。有成事,然后治雕镂文章黼黻以嗣。顺之,然后言其丧算备其鼎俎,设其豕腊修其宗庙,岁时以敬祀,以序宗族。即安居,节丑其衣服,卑宫室,车不雕几,器刻镂,食不贰味,以民同利。昔之君子之礼者如此。
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