子曰：“武王、公，其达孝矣乎！夫者，善继人之志，善人之事者也。春秋修祖庙，陈其宗器，设裳衣，荐其时食。宗之礼，所以序昭穆也序爵，所以辨贵贱也序事，所以辨贤也。酬下为上，所以逮贱。燕毛，所以序齿也践其位，行其礼，奏乐，敬其所尊，爱其亲，事死如事生，事如事存，孝之至也。社之礼，所以事上帝。宗庙之礼，所以祀其先也。明乎郊社之、禘尝之义，治国其示诸掌乎！

　　凡进食之礼，左殽右胾食居人之左，羹居人之右。炙处外，醯酱处内，葱渫处，酒浆处右。以脯修置者，朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客，然后客坐。人延客祭：祭食，祭所先进殽之序，遍祭之。三饭，主延客食胾，然后辩殽。主人辩，客不虚口