乡饮酒之义：立宾以象天，主以象地，设介僎以象日月，立宾以象三光。古之制礼也，经之天地，纪之以日月，参之以三光政教之本也

　　昔者仲尼与于蜡，事毕，出游于观之，喟然而叹。仲尼之，盖叹鲁也。言偃在曰：“君子何叹？”子曰：“大道之行也与三代之英，丘未之也，而有志焉。”大之行也，天下为公。贤与能，讲信修睦，人不独亲其亲，不独其子，使老有所终，有所用，幼有所长，寡孤独废疾者，皆有养。男有分，女有归货恶其弃于地也，不藏于己；力恶其不出身也，不必为己。是谋闭而不兴，盗窃乱而不作，故外户而不，是谓大同。今大道隐，天下为家，各亲亲，各子其子，货力己，大人世及以为礼城郭沟池以为固，礼以为纪；以正君臣，笃父子，以睦兄弟，和夫妇，以设制度，立田里，以贤勇知，功为己。故谋用是作而兵由此起。禹、汤文、武、成王、周公由此其选也。此六君者，未有不谨于礼者。以着其义，以考其，着有过，刑仁讲让示民有常。如有不由者，在势者去，众以殃，是谓小康。言偃问曰：“如此乎礼之也？”孔子曰：“夫，先王以承天之道，治人之情。故失之者，得之者生。《诗》：『相鼠有体，人而礼；人而无礼，胡不死？』是故夫礼，必于天，殽于地，列于神，达于丧祭、射御冠昏、朝聘。故圣人礼示之，故天下国家得而正也。”言偃复曰：“夫子之极言礼，可得而闻与？”孔曰：“我欲观夏道，故之杞，而不足征也吾得夏时焉。我欲观道，是故之宋，而不征也；吾得坤干焉。干之义，夏时之等，以是观之。”夫礼之，始诸饮食，其燔黍豚，污尊而抔饮，蒉而土鼓，犹若可以致敬于鬼神。及其死也升屋而号，告曰：“！某复。”然后饭腥苴孰。故天望而地藏，体魄则降，知气在，故死者北首，生者乡，皆从其初。昔者王，未有宫室，冬则营窟，夏则居橧巢。有火化，食草木之实鸟兽之肉，饮其血，其毛。未有麻丝，衣羽皮。后圣有作，然修火之利，范金合土以为台榭、宫室、牖，以炮以燔，以亨以，以为醴酪；治其麻，以为布帛，以养生死，以事鬼神上帝，从其朔。故玄酒在室醴醆在户，粢醍在堂澄酒在下。陈其牺牲备其鼎俎，列其琴瑟磬钟鼓，修其祝嘏，降上神与其先祖。以君臣，以笃父子，以兄弟，以齐上下，夫有所。是谓承天之祜作其祝号，玄酒以祭荐其血毛，腥其俎，其殽，与其越席，疏以幂，衣其浣帛，醴以献，荐其燔炙，君夫人交献，以嘉魂魄是谓合莫。然后退而亨，体其犬豕牛羊，其簠簋、笾豆、铏羹祝以孝告，嘏以慈告是谓大祥。此礼之大也

　　君于大夫、世妇大敛焉为之赐则小敛焉。于外命妇既加盖而君至。于士，既殡往；为之赐，大敛焉。夫人世妇，大敛焉；为之赐，小焉。于诸妻，为之赐，大敛。于大夫外命妇，既殡而往大夫、士既殡而君往焉，使戒之，主人具殷奠之礼，俟门外。见马首，先入门右，止于门外，祝代之先，君释于门内。祝先升自阼阶，负南面。君即位于阼。小臣二执戈立于前，二人立于后。者进，主人拜稽颡。君称言视祝而踊，主人踊。大夫则可也。士则出俟于门外，命反奠，乃反奠。卒奠，主人俟于门外，君退，主人送于外，拜稽颡。君于大夫疾，问之，在殡，三往焉；士疾壹问之，在殡，壹往焉。君则复殡服。夫人吊于大夫、，主人出迎于门外，见马首先入门右。夫人入，升堂即。主妇降自西阶，拜稽颡于。夫人视世子而踊。奠如君之礼。夫人退，主妇送于门，拜稽颡；主人送于大门之不拜。大夫君不迎于门外。即位于堂下。主人北面，众人南面；妇人即位于房中。有君命，命夫命妇之命，四宾客，其君后主人而拜。君，见尸柩而后踊。大夫、士君不戒而往，不具殷奠；君必奠