为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　王丞相雲：“見謝仁祖令人得上。與何次道語，唯手指地曰：‘正自爾馨！’

　　子曰：“长民，衣服不贰，从容常，以齐其民，则德壹。《诗》云：彼都人士，狐裘黄，其容不改，出言章，行归于周，万所望。’”子曰：为上可望而知也，下可述而志也，则不疑于其臣，而臣惑于其君矣。《尹》曰：‘惟尹躬及，咸有壹德。’《》云：‘淑人君子其仪不忒。’