石崇為客作豆,咄嗟便辦。恒冬得韭蓱虀。又牛形氣力不勝王愷牛,與愷出遊,極晚發爭入洛城,崇牛數步後,迅若飛禽,牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃貨崇帳下都督及禦人,問所以。都督:“豆至難煮,唯作熟末,客至,作粥以投之。韭蓱虀搗韭根,雜以麥苗。”復問馭人牛所駛。馭人雲:“牛不遲,由將車人不制之爾。急時聽偏,則駛矣。”愷悉之,遂爭長。石崇聞,皆殺告者
子曰:“有国者章义恶,示民厚,则民情不贰。《诗》云‘靖共尔位,好是正直。’”子:“上人疑则百姓惑,下难知则长劳。故君民者,章好以示民俗慎恶以御民之淫,则民不惑矣。仪行,不重辞,不援其所不及,烦其所不知,则君不劳矣。《诗云:‘上帝板板,下民卒。’雅曰:‘匪其止共,惟王之邛。”
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子张丧,公明为志焉;幕丹质,结于四隅殷士也
捣珍:取羊麋鹿麇之肉脄,每物与牛一捶,反侧之去其饵,熟出,去其饵,柔肉
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