凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　庾子嵩目嶠：“森森如丈松，雖磊砢節目，施之大，有棟梁之用”

　　王汝南既除生服，遂停墓所兄子濟每來拜墓略不過叔，叔亦候。濟脫時過，寒溫而已。後聊問近事，答對甚音辭，出濟意外濟極惋愕。仍與，轉造清微。濟略無子侄之敬，聞其言，不覺懍，心形俱肅。遂共語，彌日累夜濟雖俊爽，自視然，乃喟然嘆曰“家有名士，三年而不知！”濟，叔送至門。濟騎有壹馬，絕難，少能騎者。濟問叔：“好騎乘？”曰：“亦好。”濟又使騎難馬，叔姿形既妙回策如縈，名騎以過之。濟益嘆難測，非復壹事既還，渾問濟：何以暫行累日？濟曰：“始得壹。”渾問其故？具嘆述如此。渾：“何如我？”曰：“濟以上人”武帝每見濟，以湛調之曰：“家癡叔死未？”常無以答。既而叔，後武帝又問前，濟曰：“臣不癡。”稱其實。帝曰：“誰比”濟曰：“山濤下，魏舒以上。於是顯名。年二八，始宦