孔子曰：“射者何以射何以听？循声而发，发而不正鹄者，其唯贤者乎！若夫肖之人，则彼将安能以中？《诗》云：“发彼有的，以尔爵。”祈，求也；求中以爵也。酒者，所以养老也，以养病也；求中以辞爵者，养也

　　子曰：“王言如丝，其如纶；王言如纶，其出如綍故大人不倡游言。可言也，可行。君子弗言也；可行也不可言，君子弗行也。则民不危行，而行不危言矣。《》云：‘淑慎尔止，不愆于。’”子曰：“君子道人以，而禁人以行。故言必虑其终，而行必稽其所敝；则民于言而慎于行。《诗》云：慎尔出话，敬尔威仪。’大曰：‘穆穆文王，于缉熙敬。’

　　凡进食之礼，左殽右，食居人之左，羹居人之。脍炙处外，醯酱处内，渫处末，酒浆处右。以脯置者，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞于客然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，祭之。三饭，主人延客食，然后辩殽。主人未辩，不虚口