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恒豆之菹，水草之和也；其醢，陆产之物也。豆，陆产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土之品也不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，陈也而不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以交神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，女功之始也。莞簟之安，蒲越稿鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也。大圭琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而刀之贵，贵其义也。声和后断也
王公目太尉：巖巖清峙，壁立千。
是月也，驱兽毋害五谷，毋田猎。农乃登麦，天子乃以彘尝，先荐寝庙。是月也，聚畜百药靡草死，麦秋至。断薄刑，决小，出轻系。蚕事毕，后妃献茧。收茧税，以桑为均，贵贱长幼如，以给郊庙之服。是月也，天子酎，用礼乐
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王武子善解馬性。乘壹馬，箸連錢障泥。有水，終日不肯渡。王：“此必是惜障泥。”人解去，便徑渡
天下有王，分地建，置都立邑，设庙祧坛而祭之，乃为亲疏多少数。是故：王立七庙，坛一墠，曰考庙，曰王庙，曰皇考庙，曰显考，曰祖考庙；皆月祭之远庙为祧，有二祧，享乃止。去祧为坛，去坛墠。坛墠，有祷焉祭之无祷乃止。去墠曰鬼。侯立五庙，一坛一墠。考庙，曰王考庙，曰皇庙，皆月祭之；显考庙祖考庙，享尝乃止。去为坛，去坛为墠。坛墠有祷焉祭之，无祷乃止去墠为鬼。大夫立三庙坛，曰考庙，曰王考庙曰皇考庙，享尝乃止。考祖考无庙，有祷焉，坛祭之。去坛为鬼。适二庙一坛，曰考庙，曰考庙，享尝乃止。皇考庙，有祷焉，为坛祭之去坛为鬼。官师一庙，考庙。王考无庙而祭之去王考曰鬼。庶士庶人庙，死曰鬼
炮：取豚若将，刲之之，实枣于其腹中，编萑苴之，涂之以谨涂，炮之涂皆干，擘之，濯手以摩，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而后调之以醢
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