为熬：捶之去其皽，编萑布肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，而食之。施羊亦之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之醢，欲干肉则捶食之

　　所谓齐其家在修其身者，之其所亲爱而辟焉，之其所贱而辟焉，之其所畏敬而辟焉，其所哀矜而辟焉，之其所敖惰辟焉。故好而知其恶，恶而知美者，天下鲜矣。故谚有之曰“人莫知其子之恶，莫知其苗硕。”此谓身不修，不可以齐家