曾子曰：“宗为士，庶为大夫，祭也如之？”孔子：“以上祭于宗子家。祝曰‘孝子某介子某荐常事。’宗子有罪居于他国庶子为大，其祭也祝曰：‘子某使介某执其常。’摄主厌祭，不，不假，绥祭，不。布奠于，宾奠而举，不归。其辞于曰：‘宗、宗弟、子在他国使某辞。”曾子问：“宗子在他国，子无爵而者，可以乎？”孔曰：“祭！”请问“其祭如何？”孔曰：“望而为坛，时祭。若子死，告墓而后祭家。宗子，称名不孝，身没已。子游徒，有庶祭者以此若义也。之祭者，首其义，诬于祭也”

　　为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之