凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

　　孫長樂兄弟就謝公宿，言款雜。劉夫人在壁後聽之，具其語。謝公明日還，問：“昨何似？”劉對曰：“亡兄門，有如此賓客！”謝深有愧色

　　礼有大有小有显有微。大者可损，小者不可，显者不可掩，者不可大也。故经礼》三百，《礼》三千，其致也。未有入室而由户者。君子之礼也，有所竭情慎，致其敬而诚，有美而文而诚。君子之于礼也有直而行也，有而杀也，有经而也，有顺而讨也有摭而播也，有而进也，有放而也，有放而不致，有顺而摭也。代之礼一也，民由之。或素或青夏造殷因。周坐，诏侑武方；其亦然，其道一也夏立尸而卒祭；坐尸。周旅酬六，曾子曰：“周其犹醵与！