孔子曰：“射者何以射？以听？循声而发，发而不失正者，其唯贤者乎！若夫不肖之，则彼将安能以中？”《诗》：“发彼有的，以祈尔爵。”，求也；求中以辞爵也。酒者所以养老也，所以养病也；求以辞爵者，辞养也

　　侍坐，则必退席；不退，则引而去君之党。登席不由前，为席。徒坐不尽席尺，读书，食，齐，豆去席尺。若赐之食而君客，则命之祭，然后祭；先饭辩尝，饮而俟。若有尝羞者，则俟君食，然后食，饭，饮而俟。君命羞，羞近者，命之品尝之，然后所欲。凡尝远食，必顺近食。君覆手，不敢飧；君既食，又饭飧饭飧者，三饭也。君既彻，执饭酱，乃出，授从者。凡侑食，不食；食于人不饱。唯水浆不祭，祭为已侪卑。君若赐之爵，则越再拜稽首受，登席祭之，饮卒爵俟君卒爵，然后授虚爵。君子之酒也，受一爵而色洒如也，二爵言言斯，礼已三爵而油油以退，则坐取屦，隐辟而后屦，坐左纳，坐右纳左。凡尊必上玄酒，唯面尊，唯飨野人皆酒，大夫侧尊棜，士侧尊用禁

　　凡养老：有虞氏以礼，夏后氏以飨礼，殷以食礼，周人修而兼用。凡五十养于乡，六十于国，七十养于学，达诸侯。八十拜君命，一再至，瞽亦如之，九十使人受。五十异粻，六宿肉，七十二膳，八十珍，九十饮食不违寝，饮从于游可也。六十岁，七十时制，八十月制九十日修，唯绞紟衾冒死而后制。五十始衰，十非肉不饱，七十非帛暖，八十非人不暖，九虽得人不暖矣。五十杖家，六十杖于乡，七十于国，八十杖于朝，九者天子欲有问焉，则就室以珍从。七十不俟朝八十月告存，九十日有。五十不从力政，六十与服戎，七十不与宾客事，八十齐丧之事弗及。五十而爵，六十不亲，七十致政；凡自七十上，唯衰麻为丧。凡三养老皆引年，八十者一不从政，九十者其家不政；瞽亦如之。凡父母，子虽老不坐。有虞氏国老于上庠，养庶老于庠；夏后氏养国老于东，养庶老于西序；殷人国老于右学，养庶老于学；周人养国老于东胶养庶老于虞庠，虞庠在之西郊。有虞氏皇而祭深衣而养老；夏后氏收祭，燕衣而养老；殷人而祭，缟衣而养老；周冕而祭，玄衣而养老