淳熬：煎醢，加于陆稻，沃之以膏曰淳熬。淳毋煎，加于黍食上，沃之以膏曰毋

　　子赣见师乙问焉，曰：“赐声歌各有宜也，赐者，宜何歌也”师乙曰：“乙工也，何足以问宜？请诵其所闻而吾子自执焉：而静、柔而正者歌颂。广大而静疏达而信者宜歌雅。恭俭而好礼宜歌小雅。正直静、廉而谦者宜风。肆直而慈爱宜歌商；温良而断者宜歌齐。夫者，直己而陈德。动己而天地应，四时和焉，星理焉，万物育焉故商者，五帝之声也。商人识之故谓之商。齐者代之遗声也，齐识之，故谓之齐明乎商之音者，事而屡断，明乎之音者，见利而。临事而屡断，也；见利而让，也。有勇有义，歌孰能保此？故者，上如抗，下队，曲如折，止槁木，倨中矩，中钩，累累乎端贯珠。故歌之为也，长言之也。之，故言之；言不足，故长言之长言之不足，故叹之；嗟叹之不，故不知手之舞，足之蹈之也。子贡问乐

　　宰我曰：“吾闻鬼神之名，不知其所谓。”子曰：“气也者神之盛也；魄也者，鬼之盛也；鬼与神，教之至也。众生必死，必归土：此之谓鬼。骨肉毙于下阴为野土；其气发扬于上，为昭，焄蒿，凄怆，此百物之精也，之着也。因物之精，制为之极，命鬼神，以为黔首则。百众以畏万民以服。”圣人以是为未足也筑为宫室，谓为宗祧，以别亲疏迩，教民反古复始，不忘其所由也。众之服自此，故听且速也。端既立，报以二礼。建设朝事，燎膻芗，见以萧光，以报气也。教众反始也。荐黍稷，羞肝肺首，见间以侠甒，加以郁鬯，以报也。教民相爱，上下用情，礼之也

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