燕侍食君子，则先而后已；毋饭，毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻，焉则止。客居左，其饮右；介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾；冬右，夏右鳍；膴。凡齐，之以右，居于左。赞币左，诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵，祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋，举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺，离而不心。凡羞有者，不以齐为君子择葱，则绝其本。羞首者，喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者，有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥，而切之为脍麋鹿为菹，豕为轩，皆而不切；麇辟鸡，兔为脾，皆聂而之。切葱若，实之酰以之。其有折者，取祭肺反之，不坐燔亦如之。则坐

　　有虞之两敦，后氏之四，殷之六，周之八。俎，有氏以梡，后氏以嶡殷以椇，以房俎。后氏以楬，殷玉豆周献豆。虞氏服韨夏后氏山殷火，周章。有虞祭首，夏氏祭心，祭肝，周肺。夏后尚明水，尚醴，周酒。有虞官五十，后氏官百殷二百，三百。有氏之绥，后氏之绸，殷之崇，周之璧。