有子与子游立，见孺子者，有子谓子游曰：“予壹知夫丧之踊也，予欲去之久。情在于斯，其是也夫？”游曰：“礼：有微情者，有故兴物者；有直情而径行者戎狄之道也。礼道则不然，喜则斯陶，陶斯咏，咏斯犹犹斯舞，舞斯愠，愠斯戚，斯叹，叹斯辟，辟斯踊矣。节斯，斯之谓礼。人死，斯之矣，无能也，斯倍之矣。故制绞衾、设蒌翣，为使人恶也。始死，脯醢之奠；将，遣而行之；既葬而食之，有见其飨之者也。自上世以，未之有舍也，为使人勿倍。故子之所刺于礼者，亦非之訾也。

　　燕侍食于子，则先饭而已；毋放饭，流歠；小饭而之；数毋为容。客自彻，焉则止。客爵左，其饮居右介爵、酢爵、爵皆居右。羞鱼者进尾；冬腴，夏右鳍；膴。凡齐，执以右，居之于。赞币自左，辞自右。酌尸仆，如君之仆其在车则左执右受爵，祭左轨范乃饮。凡有俎者，则于内祭。君子不圂腴。小子走不趋，举爵则祭立饮。凡洗盥。牛羊之肺离而不提心。羞有湇者，不齐。为君子择薤，则绝其本。羞首者，进祭耳。尊者以者之左为上尊尊壶者面其鼻饮酒者、禨者醮者，有折俎坐。未步爵，尝羞。牛与羊之腥，聂而切为脍；麋鹿为，野豕为轩，聂而不切；麇辟鸡，兔为宛，皆聂而切之切葱若薤，实酰以柔之。其折俎者，取祭，反之，不坐燔亦如之。尸坐