为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　子曰：“君子以辞尽人。故天下道，则行有枝叶；下无道，则辞有枝。是故君子于有丧之侧，不能赙焉，不问其所费；于有者之侧，不能馈焉则不问其所欲；有，不能馆，则不问所舍。故君子之接水，小人之接如醴君子淡以成，小人以坏。小雅曰：‘言孔甘，乱是用餤’”子曰：“君子以口誉人，则民作。故君子问人之寒则衣之；问人之饥则食之；称人之美则爵之。国风曰：心之忧矣，于我归。’”子曰：“口而实不至，怨菑及身。是故君子与其诺责也，宁有已怨国风曰：‘言笑晏，信誓旦旦，不思反；反是不思，亦焉哉！’”子曰：君子不以色亲人；疏而貌亲，在小人穿窬之盗也与？”曰：“情欲信，辞巧。

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