膳：膷，臐，膮，醢，牛。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃

　　世子记曰：朝至于大寝门外，问内竖曰：今日安否如？”内曰：“今安。”世乃有喜色其有不安，则内竖告世子，子色忧不容。内竖“复初”然后亦复。朝夕之上，世子在，视寒之节。食，问所膳。必知所，以命膳，然后退若内竖言疾”，则子亲齐玄养。膳宰馔，必敬之；疾之，必亲尝。尝馔善则世子亦食；尝馔，世子亦能饱；以于复初，后亦复

　　子曰：“礼也，理也；乐也者，也。君子无理不动无节不作。不能《》，于礼缪；不能，于礼素；薄于德于礼虚。”子曰：制度在礼，文为在，行之，其在人乎”子贡越席而对曰“敢问：夔其穷与”子曰：“古之人？古之人也。达于而不达于乐，谓之；达于乐而不达于，谓之偏。夫夔，于乐而不达于礼，以传此名也，古之也。

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