为熬：捶之，去其皽，编布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上盐之，干而食之。施羊亦如之施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之以醢，欲干肉捶而食之

　　鴻臚卿孔群好飲酒。王相語雲：“卿何為問飲酒？見酒家覆瓿布，日月糜爛？群曰：“不爾，不見糟肉，更堪久。”群嘗書與親舊：今年田得七百斛秫米，不了糱事。

　　虽有嘉肴弗食，不知其也；虽有至道弗学，不知其也。是故学然知不足，教然知困。知不足然后能自反也知困，然后能强也，故曰：学相长也。《命》曰：“斅半。”其此之乎